専門家がオーブンのセルフクリーニング機能の使用を警告 - その理由はここにある
一見便利そうな機能を試す前に、これを読んでください。
私たちはキッチンの便利な機能に慣れすぎていて、電子レンジやカウンタートップオーブン食器洗い機に。しかし、よくある、一見便利な掃除方法の 1 つに、避けた方が良いものがあります。オーブンの自動クリーニング機能は、メリットよりもデメリットの方が大きいことが判明しました。この設定について、また多くの専門家が使用を警告する理由について、以下で詳しく説明します。
ネトレビナ・エレナ/ゲッティイメージズ
オーブンのセルフクリーニング機能とは何ですか?
ほとんどのオーブンには、汚れやこびりついた食べ物を簡単に取り除けるように設計されたセルフクリーニング機能があります。オーブンからラックを取り出し (セルフクリーニングラックとして指定されている場合は除きます。この情報は取扱説明書に記載されています)、濡れた布でオーブンの内部とドアを拭いて、こぼれたものをできるだけ取り除き、セルフクリーニング ボタンを押すだけです。ドアは通常自動的にロックされ、オーブンのタイプによってはクリーニング ライトが点灯したままになることがあります。
通常、1 時間から 1 時間半後に、自動クリーニング サイクルが完了します。(オーブンによって異なる場合があるため、取扱説明書を参照してください。) オーブンが冷めると、オーブン内に白い灰の残留物が残る場合があります。酢と水を半分ずつ混ぜた溶液をスポンジまたは布に含ませると、灰を取り除くのに役立ちます。
「オーブンは非常に高温に加熱され、すべてをすぐに灰にします」とアレッサンドロ・ガッツォは言う。エミリーのメイド「こうすることで、オーブン内の食べ物の残りかすや油脂などすべてが「融合」し、簡単に取り除くことができます。」
オーブンのセルフクリーニング機能を使うべきでしょうか?
セルフクリーニングのプロセスは簡単そうに見えます。しかし、私たちの専門家全員がそれを使用しないよう勧めています（ただし、1人の専門家はそれを使用しないよう勧めています）。頻繁に）。その理由は次のとおりです。
火災の危険性
全米防火協会によると、調理中の事故と電化製品の故障は住宅火災の主たる原因の2つである。モリーメイド、近所付き合い同社によると、セルフクリーニング機能はオーブンの温度を非常に高い温度（約900度F）まで上げることで作動し、こうして食べ物の残り物やこぼれたものを焼き払うという。「しかし、セルフクリーニング中の非常に高い熱は、特にオーブン内に食べ物の残り物や油脂がある場合、火災の危険をもたらす可能性があります。」これは、高温により残留物が発火する可能性があるためである。
家電製品の損傷
火災は最悪のシナリオですが、自動クリーニング機能によって、よく使われているオーブンが損傷し、修理や交換が必要になることもあります。「高熱により、サーモスタットや電子制御などのオーブンの内部部品が損傷する可能性があり、時間の経過とともに、自動クリーニング機能を頻繁に使用すると、機器の早期劣化につながる可能性があります」とモック氏は言います。
しかし、オーブンにセルフクリーニング機能があると、機器が損傷する可能性があるのに、なぜそうするのでしょうか？Thumbtackのプロであり、メンテナンスと修理オーブンのセルフクリーニング機能の主な問題は、そのメカニズムにあります。「オーブンが作動すると、すべての加熱要素と抵抗を使用して、残留物を灰に変えられるほどの高温になり、ナプキンで簡単に掃除できるようになります。」しかし、ミゲル氏は、この極端な熱がケーブル端子とその保護ジャケットの絶縁に影響を及ぼす可能性があると述べています。
「通常の使用状況では、オーブンの内部断熱材がこれらの部品を過度の温度から保護します」と彼は言います。しかし、クリーニング サイクル中は、この断熱材が熱を吸収するか放出を防ぐ能力を超える可能性があります。「たとえば、通常使用時には冷たいままの金属製オーブン部品の近くにあるケーブルは、クリーニング サイクル中に 3 倍の温度にさらされる可能性があります」とミゲルは説明します。これにより保護ジャケットが溶け、重大な電気的な問題が発生する可能性があります。
「メーカーはセパレーターハーネスや付属品でこの問題を軽減しようとしますが、時折、これらの問題が解消されず、制御ボードやセンサーなどオーブンの重要な部品に損傷を与える可能性があります」とミゲル氏は言います。
これは重大な故障につながる可能性があるため、このような問題が悪化するのを防ぐことが重要です。ミゲル氏は、自宅の電気ボックスは最適な状態に保つ必要があると言います。「問題が発生した場合、オーブンのフィーダーが自動的にトリップし、電源が切断されるはずです。」しかし、ミゲル氏は、オーブンのセルフクリーニング機能には多くの問題があり、オーブンの寿命を縮める可能性があるため、使用を危険にさらしたくないと言います。
有毒ガス
自動クリーニング機能を使っても家が全焼したり、家電が壊れたりすることはないとしても、使用を避けるべき理由がもうひとつあります。「高温になると、残った食べ物の粒子、油、洗剤などの煙が放出される可能性があります」とモック氏は言います。そして、これは良くても不快な臭いを引き起こし、最悪の場合、有害な臭いを引き起こす可能性があります。「呼吸器系の問題やアレルギーのある人は、これらの煙に特に敏感な場合があります。」
オーブンを安全に掃除する別の方法
オーブンのセルフクリーニング機能を使用する代わりに、火災のリスクや機器や健康への損傷のリスクなしにオーブンをきれいにする方法は他にもあります。
モック氏とガッツォ氏はどちらも、頑固な残留物が蓄積するのを防ぐために、こぼしたものやパンくずをすぐに掃除することを推奨しています。
「ラックやトレイなどの取り外し可能な部品は、シンクや食器洗い機で洗う方が簡単だ」とモック氏は勧める。ガッツォ氏は、食器洗い機用洗剤を入れた熱湯に浸すこともできると付け加える。「1時間浸し、金属製のたわしで油を落としてください」と同氏は言う。
オーブン本体を掃除する場合、モック氏は重曹と酢を混ぜたものを使って油や汚れを落とすことを推奨している。
しかし、彼女は、市販のオーブンクリーナーも効果的だと言います。ガッツォ氏も同意し、オーブンクリーナーは研磨剤で有毒だとは思うものの、非常に効果的だと言います。「内部の洗浄には、バイオオーブンクリーナーペーストを使用することもできます。ペイントスクレーパーを使用して、最も大きな炭素堆積物を取り除きます。次に、クリーニングペーストを塗布し、少なくとも 1 時間 (または説明書に記載されている時間) 放置してから、もう一度刃でこすり、金属たわしを使用して残りを取り除きます。」
どちらの方法を使用するかに関わらず、終わったら濡れた布で内部を拭き、すすぎ、きれいになるまで繰り返すことをガッツォ氏は推奨しています。「その後、オーブンを 200 度で 15 分間オンにして、残ったオーブンクリーナーを「殺す」ようにしてください。」残留物がある場合は、湿らせたペーパータオルで拭き取ってください。
洗浄剤を使ってオーブンを掃除するときは、換気が重要です。モック氏は、部屋の煙を減らすために窓を開けたり、オーブンのフードをオンにしたりすることを推奨しています。また、ガッツォ氏は、煙がおさまるまでその場を離れることを推奨しています。
