パントリー内のいくつかの品物をチェックしてみるといいかもしれません。
ミロスラフ・ペセク/ゲッティイメージズ
ここ数年、キュレーションとパントリーの整理ユニフォームは信じられないほど人気が高まっており、もはや芸術の域に達しています。ユニフォームへの投資容器、トレイ、その他のパントリーアクセサリー見た目が美しいだけでなく、特定の食品や材料をできるだけ長く新鮮に保つのにも役立ちます。そうは言っても、多くの人はパントリーがtheほとんどの食品を保管するのに最適な場所であり、調味料しかし、現実的にはそうではありません。
食品を新鮮に保つには、環境要因が大きな役割を果たします。光、湿度、酸素への露出、温度は、ほとんどの食品の保存期間に大きく影響します。以下の食材は開封前はパントリーに保管できますが、ほとんどの食材は冷蔵庫に入れておく必要があります。カウンタートップ、の冷蔵庫、冷凍庫、または特定の容器。パントリーに保管してはいけない 6 つの食品のリストについては、読み続けてください。
ピュアメープルシロップ
ボトルを開けるとメープルシロップパントリーに戻すのが良いように思えるかもしれませんが、実際には冷蔵庫に保管する必要があります。型その他の微生物は暖かく暗い環境で繁殖することを好むため、光と酸素にさらされるとメープルシロップのおいしい風味と栄養価が失われる可能性があります。
オーガニックピーナッツバター
一方で、オーガニックで自然なピーナッツバターを食べることは、防腐剤を含まないため、より良い選択肢です。しかし、一方では、防腐剤が不足すると、カビの繁殖が促進され、ピーナッツバター酸化しやすくなります。つまり、オーガニックピーナッツバターは食品庫には適していません。開封したら冷蔵庫に入れて新鮮さを保ち、油が分離するのを防ぎましょう。
小麦粉
通常、ベーキング材料パントリーに保管されている小麦粉ですが、小麦粉が思ったよりも早く腐ってしまう原因がいくつかあります。光、湿気、熱は小麦粉を腐らせる原因になります。カビが生えたり虫が寄ってきたりするなので、小麦粉は少量ずつ買ってすぐに使えるようにするか、密閉容器に入れて保存するのが一番です。食品保存容器腐るのを防ぐため。小麦粉を冷凍庫に保管して賞味期限を延ばす。
アボカド
待っているアボカドが熟す難しい作業です。硬いアボカドを買ったら、熟して柔らかくなるまでパントリーに置いておけます。しかし、半熟または完熟したアボカドをパントリーに置いておくと、食べられる前に腐ってしまう可能性が高いです。その代わりに、アボカドを保存する熟すまでカウンターの上に置いておき、その後冷蔵庫に入れるか、1、2日以内に食べてください。
ナッツ
ナッツは不飽和脂肪を多く含むため、光や酸素、高温にさらされるとすぐに劣化してしまいます。ナッツを保存するパントリーでは、メイソンジャーなどの密閉ガラス容器に保管するのが最適です。そのような保管方法がない場合は、ナッツを冷蔵庫に保管することもできます。冷蔵庫に保管すると、ナッツの鮮度が長持ちし、風味も維持されます。
パンとトルティーヤ
保管していた場合パンパンやトルティーヤをパントリーに保管していると、すぐにカビが生えてしまうことに気づくかもしれません。これは、パンやトルティーヤが密閉容器に保存されていないか、隠れていてうっかり忘れられていることが原因である可能性があります。パンやトルティーヤを冷蔵庫に保存しない場合は、パンやトルティーヤを柔らかく新鮮に保つために、パン箱を購入してください。
