ひよこ豆とクスクスを添えたスイスチャード

材料

  • 1 10オンス箱入りクスクス

  • 1/2 カップ 松の実

  • 3 大さじ オリーブオイル

  • 2 ニンニク（薄切り）

  • 1 15.5オンスのひよこ豆缶（洗っておく）

  • 1/2 カップ レーズン（ダークまたはゴールデン）

  • 2 茎を切り落としたスイスチャードの束

  • ¾ ティースプーン コーシャーソルト

  • 1/2 ティースプーン ブラックペッパー

方向

  1. クスクスをボウルに入れ、沸騰したお湯を 1 1/2 カップ加えてかき混ぜます。しっかりと蓋をして 10 分間放置します。

  2. その間に、大きめのフライパンに松の実を入れ、弱火でフライパンを頻繁に揺すりながら、黄金色になるまで3～4分炒めます。お皿に移します。

  3. フライパンを中火に戻し、油を加えて1分加熱します。ニンニクを加えて1分ほど炒めます。

  4. ひよこ豆、レーズン、チャード、塩、コショウを加えます。時々かき混ぜながら、チャードが柔らかくなるまで約 5 分間調理します。火から下ろします。

  5. クスクスをフォークでほぐし、各皿に分けます。フダンソウをのせ、松の実を散らします。

栄養成分表（一食当たり）

540 カロリー
24グラム 脂肪
71グラム 炭水化物
17グラム タンパク質
栄養成分表
レシピあたりの分量 4
カロリー 540
1日の摂取量に対する割合*
総脂質24グラム 31%
飽和脂肪1グラム 5%
ナトリウム1329mg 58%
総炭水化物71グラム 26%
総糖分23g
タンパク質17グラム 34%

* 1 日の摂取量（DV）の割合は、食品 1 食分に含まれる栄養素が毎日の食事にどれだけ貢献するかを示します。一般的な栄養アドバイスでは、1 日 2,000 カロリーが使用されます。