スキレットトマトのステーキ

材料

  • 3 小さじ オリーブオイル

  • 2 ストリップステーキ（厚さ1インチ、合計約1.5ポンド）

  • コーシャーソルトと黒コショウ

  • 2 パイント グレープトマト

  • ¼ カップ 新鮮なオレガノの葉

方向

  1. 大きめのフライパンに油小さじ 2 杯を入れ、中火から強火で熱します。ステーキに塩小さじ 1/2 杯、コショウ小さじ 1/4 杯を振り、好みの焼き加減になるまで焼きます。ミディアムレアの場合は片面 4 ～ 6 分です。スライスする前に少なくとも 5 分は休ませます。

  2. フライパンを拭き、残りの油小さじ 1 杯を中強火で熱します。トマトと塩とコショウ小さじ 1/4 杯を加えます。時々かき混ぜながら、柔らかくなり始めるまで 4 ～ 6 分間調理します。オレガノを混ぜてステーキと一緒にお召し上がりください。

栄養成分表（一食当たり）

265 カロリー
12グラム 脂肪
5g 炭水化物
34グラム タンパク質
栄養成分表
レシピあたりの分量 4
カロリー 265
1日の摂取量に対する割合*
総脂質12グラム 15%
飽和脂肪4g 18%
コレステロール74mg 25%
ナトリウム434mg 19%
総炭水化物5g 2%
総糖分3g
タンパク質34グラム 68%
カルシウム51mg 4%
鉄2mg 11%

* 1 日の摂取量（DV）の割合は、食品 1 食分に含まれる栄養素が毎日の食事にどれだけ貢献するかを示します。一般的な栄養アドバイスでは、1 日 2,000 カロリーが使用されます。