スロークッカーで作るリンゴと洋ナシのソース

食料品店で簡単に手に入る？アップルソース。簡単じゃない？リンゴと洋ナシを一緒に。スロークッカー、シンプルな材料リスト、手間のかからない方法だけで、簡単でおいしいレシピが完成します。

スロークッカーですべての材料を混ぜ合わせると、水が足りないように思えるかもしれませんが、スロークッカーの仕組み上、調理したリンゴや梨から出る蒸気が混ざり合って、ソースがうまく仕上がります。調理のコツは 2 つあります。リンゴや梨を調理する前に種を取り除き、冷蔵する前にリンゴソースを完全に冷まします。

材料

  • 2 ポンド 皮をむいて粗く刻んだリンゴ

  • 2 ポンド 皮をむいて粗く刻んだ梨

  • ¾ カップ 純粋なメープルシロップ

  • ¾ カップ 水

  • 1 1/2 大さじ 新鮮なレモン汁（レモン1個分）

  • 1 バニラビーンズ（縦に切って種を取り除いたもの）または純粋なバニラエキス小さじ1/2

  • 1 シナモンスティック

方向

  1. すべての材料を 6 クォート スロークッカーに入れ、混ぜ合わせます。蓋をして弱火でリンゴとナシが柔らかくなるまで約 4 時間調理します。

  2. バニラビーンズとシナモンスティックを取り除いて捨てます。

  3. フードプロセッサーまたはブレンダーで混合物をパルスするか、ボウルに入れてポテトマッシャーで好みの濃度になるまでつぶします。

    グレッグ・デュプリー

栄養成分表（一食当たり）

120 カロリー
0グラム 脂肪
31グラム 炭水化物
0グラム タンパク質
栄養成分表
レシピあたりの分量 1
カロリー 120
1日の摂取量に対する割合*
総脂質0グラム 0%
ナトリウム3mg 0%
総炭水化物31グラム 11%
総糖分25グラム
タンパク質0グラム 1%

* 1 日の摂取量（DV）の割合は、食品 1 食分に含まれる栄養素が毎日の食事にどれだけ貢献するかを示します。一般的な栄養アドバイスでは、1 日 2,000 カロリーが使用されます。