こねないオニオンロール

1. 大きめのフライパンに油大さじ 2 杯を入れ、中火から強火で熱します。玉ねぎ、砂糖小さじ 1 杯、塩小さじ 1/2 杯を加え、時々かき混ぜながら、黄金色になるまで 15 ～ 18 分間炒めます。

2. 大きなボウルに温かい水道水 2 カップ (105° ～ 115° F) を入れ、イーストを振りかけて、泡立つまで 4 ～ 5 分放置します。卵、バター 4 大さじ、残りの砂糖 1/4 カップ、塩 1 小さじを加えて泡立てます。小麦粉と玉ねぎの 4 分の 3 を加え、粘り気のある生地になるまで混ぜます。残りの油大さじ 1 杯を生地の表面に塗ります。ボウルをラップで覆い、暖かい場所で 1 時間ほど置いて、2 倍の塊になるまで膨らませます。

3. 9×13インチのベーキングパンにバターを塗り、生地を叩いて平らにします。小麦粉をたっぷりつけた手で、生地を16個のボール状に丸め、用意しておいたパンに均等に間隔をあけて置きます。残りの玉ねぎの4分の1を散らします。パンをラップでゆるく覆い、温かい場所で30～40分間、生地が2倍に膨らむまで発酵させます。

4. オーブンを 400° F に温めます。ラップを外し、残りのバター大さじ 2 杯を生地に塗ります。ロールが黄金色になるまで 18 ～ 22 分間焼きます (表面が焦げすぎる場合はアルミホイルで覆います)。5 分間フライパンで冷ましてからお召し上がりください。

栄養成分表（一食当たり）

* 1 日の摂取量（DV）の割合は、食品 1 食分に含まれる栄養素が毎日の食事にどれだけ貢献するかを示します。一般的な栄養アドバイスでは、1 日 2,000 カロリーが使用されます。