ノンホイップローストストロベリーアイスクリーム

1. オーブンを 400°F に温めます。鋭い皮むきナイフを使用して、バニラビーンズを縦半分に切ります。ナイフの刃の鈍い側を各半分の長さに沿って動かし、種を 8 インチ四方のベーキング パンに削り取ります。イチゴ、砂糖、バターを加えてかき混ぜます。イチゴを時々かき混ぜながら、実が崩れて果汁が濃くシロップ状になるまで 35 ～ 45 分間ローストします。混合物を完全に冷まします。

2. 冷めたイチゴを、シロップ状の果汁とともに大きなボウルに移します。練乳と塩を混ぜます。ホイップクリームを加えます。混ぜ合わせたものを標準的な金属製のパン型に移し、ラップでしっかりと包み、少なくとも 8 時間、固まるまで冷凍します。室温で数分間放置してから、すくってお召し上がりください。

栄養成分表（一食当たり）

* 1 日の摂取量（DV）の割合は、食品 1 食分に含まれる栄養素が毎日の食事にどれだけ貢献するかを示します。一般的な栄養アドバイスでは、1 日 2,000 カロリーが使用されます。