メープル、洋ナシ、ピーカンのスロークッカー用スティールカットオーツ

による

リンゼイ・メイトランド・ハント

リンジー・メイトランド・ハントは、フードライター、編集者、料理本の著者です。ハイライト:* Real Simple に編集アシスタントとして入社し、アソシエイトフードエディターに昇進、最終的にはフード＆エンタテインメントエディターとして 3 か月間勤務 * フリーランスのレシピ開発者およびフードライター * BuzzFeed のレシピ開発者およびフードライター * 2 冊の料理本を出版: Healthyish (2018) と Help Yourself (2020)

2017年12月1日に更新

ストーブのそばでスティールカット オートミールをかき混ぜる代わりに、スロークッカーに入れて一晩煮込みます。その結果、おいしいスパイスの効いたクリーミーなオートミールができあがり、さらに洋ナシやトーストしたピーカンナッツをトッピングできます。 写真: ブリー・パッサーノ

この栄養たっぷりの朝食は、冬の間ずっとお腹を満たしてくれます。メープルシロップで甘くし、挽いた生姜とシナモンで味付けしたこの朝食は、季節の最高の味をすべてオートミールのボウルに包み込んでいます。ボウルにトッピングする余分な梨がない場合は、代わりにスライスしたリンゴを添えてみてください。私たちはピーカンが大好きです手元にクルミやアーモンドがあれば、それを加えてもこの料理は同様においしくいただけます。甘い朝食がお好みの方は、ボウルにさらにメープルシロップをかけてください。また、塩味がお好みの方は、フレーク状の塩をふりかけてください。

材料

  • ノンスティッククッキングスプレー

  • 6 カップ 水

  • 1 1/2 カップ スチールカットオーツ

  • ¾ カップ 純粋なメープルシロップ、盛り付け用にさらに追加

  • 1 1/2 小さじ すりおろした生姜

  • 1 ティースプーン コーシャーソルト

  • 1/2 ティースプーン 挽いたシナモン

  • 2 細かく刻んだ梨、お好みで盛り付け用の梨を追加

  • 1 カップ ピーカンナッツ（トーストして粗く刻んだもの）

  • ミルク（盛り付け用）

方向

  1. 4 ～ 6 クォートのスロークッカーのインサートにノンスティッククッキングスプレーを塗ります。

  2. 水、オートミール、メープルシロップ、生姜、塩、シナモンをスロークッカーに入れてよく混ぜます。梨を加えて混ぜます。

  3. 蓋をして強火で 3 ～ 3 時間半、または弱火で 6 ～ 7 時間、穀物が柔らかくなりながらも形が崩れない程度まで調理します。

  4. 温かいうちに、必要に応じてピーカンナッツ、ミルク、さらに洋ナシとメープルシロップをトッピングしてお召し上がりください。