Netflix を観ながら、自宅でくつろぎながらお気に入りのピザを楽しむのに勝るものはありません。その雰囲気を演出するには、地元のピザ屋しか選択肢がないと思っていませんか? もう一度考え直してください。この簡単なレシピ (毎日のパントリーの定番食材を使用) に従って、家を出ることなく、お気に入りのピザ屋に匹敵する自家製パイを作りましょう。カウンターで生地が 2 倍の大きさになるまで何時間も待つ代わりに、Instant Pot を使用すると、そのプロセスがわずか 30 分に短縮されるため、より早くピザを楽しむことができます。
万能小麦粉を使うのは便利で経済的ですが、ピザ愛好家（そしてこのレシピ）は、ダブルゼロまたはティポ00小麦粉の使用を推奨しています。「伝統的なピザやパスタを作るために作られたイタリア産小麦粉です」と、ピザについて「ダブルゼロという用語は、このタイプの小麦粉が最も精製され、最も細かい小麦粉であることを示します。これは、イタリアの小麦粉が 2、1、0、00 のスケールで表されているためです。ダブルゼロは最も細かい小麦粉で、2 は最も粗い小麦粉です。」
インスタントポットで生地を膨らませて形を整えたら、ソースをかけてお好みのトッピングで仕上げるか、私たちのお気に入りもっと意欲的な方は、インスタントポットで、または一から自家製ピザソースを作ってみましょう。
