ガーリック海鮮醤

材料

  • 1 1/2 オリーブオイル大さじ

  • 3 みじん切りにしたネギ（白い部分のみ）大さじ1杯

  • 2 ニンニクのみじん切り大さじ

  • 1 ティースプーン 砕いた赤唐辛子（オプション）

  • ¾ カップ 海鮮醤（ほとんどのスーパーマーケットのアジア食品売り場で入手可能）

  • 1/2 カップ 水

  • 1 1/2 醤油大さじ

  • 1 1/2 砂糖大さじ

方向

  1. 小さなボウルに海鮮醤、水、醤油、砂糖を入れて混ぜます。

  2. 中華鍋またはフライパンを中強火にかけます。オリーブオイルを加えて 30 秒間加熱します。ネギ、ニンニク、唐辛子フレークを加えて香りが出るまで 15 秒ほど炒めます。

  3. 海鮮醤ミックスを加え、沸騰させます。時々かき混ぜながら、ソースが少しとろみがつくまで、約 1 分半ほど煮ます。ボウルに注ぎます。

栄養成分表（一食当たり）

180 カロリー
7g 脂肪
28グラム 炭水化物
3mg タンパク質
栄養成分表
レシピあたりの分量 4
カロリー 180
1日の摂取量に対する割合*
総脂質7g 9%
飽和脂肪1グラム 5%
コレステロール1mg 0%
ナトリウム1154mg 50%
総炭水化物28グラム 10%
タンパク質3mg
カルシウム28mg 2%
鉄1mg 4%

* 1 日の摂取量（DV）の割合は、食品 1 食分に含まれる栄養素が毎日の食事にどれだけ貢献するかを示します。一般的な栄養アドバイスでは、1 日 2,000 カロリーが使用されます。