チェリージュビリー

材料

  • 3 大さじ 無塩バター

  • 1 ポンド スイートチェリー（種抜き）

  • ¼ カップ 砂糖

  • 細かい海塩ひとつまみ

  • ¼ カップ キルシュまたはブランデー

  • 1 大さじ 新鮮なレモンジュース

  • 1 パイント バニラアイスクリーム

方向

  1. 大きめのフライパンにバター大さじ 2 杯を入れ、中火で溶かします。チェリー、砂糖、塩、大さじ 1 ～ 3 杯の水 (チェリーのジューシーさによって異なります) を加えます。チェリーが柔らかくなり、液体が少しとろみがつくまで、時々かき混ぜながら 4 ～ 5 分間調理します。

  2. キルシュを加え、時々かき混ぜながら、液体が少しとろみがつき、アルコールが蒸発するまで 3 ～ 5 分間加熱します。レモン汁を加えてかき混ぜます。フライパンを火から下ろし、残りのバター大さじ 1 杯を回し入れます。温かいうちにアイスクリームを添えてお召し上がりください。

栄養成分表（一食当たり）

339 カロリー
16グラム 脂肪
45グラム 炭水化物
4g タンパク質
栄養成分表
レシピあたりの分量 4
カロリー 339
1日の摂取量に対する割合*
総脂質16グラム 21%
飽和脂肪10グラム 50%
コレステロール52mg 17%
ナトリウム114mg 5%
総炭水化物45グラム 16%
総糖分40グラム
タンパク質4g 7％
カルシウム101mg 8%

* 1 日の摂取量（DV）の割合は、食品 1 食分に含まれる栄養素が毎日の食事にどれだけ貢献するかを示します。一般的な栄養アドバイスでは、1 日 2,000 カロリーが使用されます。