バーボン・クランベリーコンポート

その洗練された味わいは、バーボン クランベリー コンポートを大人向けのカテゴリーに分類してしまうかもしれませんが、私たちはそれで構いません。七面鳥のサンドイッチ用に余った分をもっと食べられるからです。

写真: Gentl & Hyers

このコンポートのレシピは失敗がなく、感謝祭の前日に作れるのがさらに良い点です。新鮮なクランベリーまたは冷凍クランベリー、砂糖、リンゴジュース、バーボンを鍋で加熱してとろみをつけるだけです。コンポートが冷めたら、ごちそうの準備ができるまで蓋付きの容器に入れて冷蔵庫で保存します。

材料

  • 1 12オンス袋入りクランベリー（新鮮または冷凍）（3½カップ）

  • ¾ カップ 砂糖

  • 1/2 カップ リンゴジュース

  • ¼ カップ バーボン

方向

  1. 鍋にクランベリー、砂糖、リンゴジュース、バーボンを入れて混ぜます。

  2. 時々かき混ぜながら、クランベリーがはじけ始め、ソースが濃くなるまで 20 ～ 25 分間煮込みます。冷ましてからお召し上がりください。

栄養成分表（一食当たり）

栄養成分表
レシピあたりの分量 8
カロリー 105
1日の摂取量に対する割合*
ナトリウム1mg0%
総炭水化物26グラム9%
総糖分22g
カルシウム4mg0%

* 1 日の摂取量（DV）の割合は、食品 1 食分に含まれる栄養素が毎日の食事にどれだけ貢献するかを示します。一般的な栄養アドバイスでは、1 日 2,000 カロリーが使用されます。