ひねりを加えたボロ：インドのスパゲッティボロネーゼのレシピ - とてもおいしい！

Spaghetti Bologneseを使用して、母は子供の頃に私を幸せにすることができました。そして今日でも、イタリアのクラシックは私の絶対的なお気に入りの料理の1つです。しかし、それまでの間、私はしばしば新しいレシピを試してみて、このインドに触発されたボロネーゼに出会いました。

ここでも、主な材料は肉、パスタ、トマトのみじん切りです。しかし、適切なスパイスを通して、全体を誰にも負けない天国のスパイシーな魂の暖かいものに変えます。だから、あなたはスパゲッティ・ボロネーゼを試したことがありません。

あなたはクラシックのように感じますか？

インド人に触発されたボロネーゼのレシピ

あなたはそれが辛いのが好きですが、スパイシーではありませんか？次に、シリプルバーを避けたり、味付けするときに適切なレベルのシャープネスをつかみます。インドのスパイスミックスガラムマサラでは、唐辛子は通常すでに含まれています。

4つの部分の材料：

• 500 gの刻んだ肉
• 500 gパスタ
• タマネギ
• ニンニクの4つのクローブ
• 1 Tl Caraway
• 1 TLガラムマサラ（あなたはここアマゾンに到着します*）
• 1 Tl Coriander、地面
• 1/2 TL Chilipulver
• 小さじ1杯の乾燥バジル
• 塩とコショウ
• 400 gのフルトマト
• トマトペースト大さじ1
• 400 mlの野菜スープ
• 2離れて
• オプション：新鮮なコリアンダーおよび/またはすりおろしたパルメザン

そして、それはとても簡単です：

1.パッケージの指示に従って、たくさんの塩水で麺を調理します。

2.玉ねぎとニンニクを皮をむいてサイコロするか、それらを小さく切り刻みます。深い鍋に少量の油で両方を汗をかきます。

3。肉（ラムなど）を加え、塩、コショウ、キャラウェイ、ガラムマサラ、コリアンダー、チリ、バジルで味付けします。砕く。

4。その後、トマトペーストをかき混ぜて、短時間ローストします。次に、広々としたトマトと野菜のスープですべてを脱落させます。蓋を閉じた状態で、中火で約30分間ボロネーゼを煮込みます。

5。その後、ソースを塩とコショウで味わい、パスタの上に添えます。また、新鮮で刻んだコリアンダーとパルメザンの味もあります。

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