クオークのケシの実シュトーレン（レーズンなし）：私たちのレシピはとてもジューシーです

クリスマスが近づくと、どうしても我慢できない甘いものがいくつかあります。クッキーやジンジャーブレッドなどがその筆頭に挙げられます。

しかし、クリスマスのシュトーレンも非常に人気があります。しかし、スーパーのシュトーレンにはレーズンが入っているものがほとんどです。材料がまったく気に入らない場合は、甘い冬のペストリーを自分で簡単に焼くことができます。私たちは特にケシの実とマジパンを使ったこのバージョンが大好きです。

ケシの実とマジパンを添えたクワルクシュトーレンのレシピ

あなたにとって、シュトーレンにはレーズンが入っていなければなりませんか？もちろん、単にそれらを加えて生地に混ぜ込むこともできます。

次の材料が必要です。

• ソフトバター 250g
• 砂糖 125g
• バニラシュガー 1パック
• 塩 ひとつまみ
• 2 オーナー
• 低脂肪クォーク 250g
• 小麦粉 500g
• ベーキングパウダー 小さじ2
• すりおろしたレモンの皮 小さじ1

詰め物用

• モーンバック 250g
• 1 いいえ
• マジパンローマス 200g

ブラッシング用

• バター 100g
• 粉砂糖 50g

そして、これがその仕組みです:

1. 砂糖、バニラシュガー、柔らかいバター、塩ひとつまみを混ぜ、卵とクワルクを加えます。最後に小麦粉とベーキングパウダーを加えて全体をこねて生地を作ります。

2. 次に、打ち粉をした作業台の上で生地を大きな長方形（約 30 × 40 cm）に伸ばします。ケシの実のケーキを卵と混ぜ、小さな端を残して生地の上に広げます。マジパンを粗くすりおろし、ケシの実の上に広げます。

3. オーブンを開けます上下加熱180度予熱します。

4. 生地を縦に巻き、端を押し込みます。次に、ベーキングペーパーを敷いた天板に置き、約3分焼きます。45～50分焼く。

ティップ: シュトーレンの形をより良く保つために、特別なシュトーレンの形を使用することもできます。Amazonでここから入手できます*。

5.焼きあがったらバター100gを溶かし、まだ温かいシュトーレンに塗ります。その後、粉砂糖をふりかけてお召し上がりください。

ここでは、冬のパン作りのアイデアに関するさらに多くのレシピを見つけることができます。

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