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いつでも使えるおいしいデザートをお探しですか？それでは、パンナコッタのレシピを見てみましょう。イタリアのデザートは本当に古典的で、多くのメニューとよく合います。暖かい夏の夜のデザートとして提供する場合でも、クリスマスのメニューに組み込む場合でも、パンナコッタは非常に簡単に作れて、誰にとっても本当に美味しいです。
イタリアンクリームに必要な材料はわずかで、好みに合わせて簡単に変更できます。クリスマスが近づくと、たとえばパンナコッタをシナモンで洗練することができます。ここでは定番デザートを2種類ご紹介します。まずは元のレシピから:
パンナコッタ オリジナル: これが家庭で古典を作る方法です
おいしいクリームの再設計を始める前に、伝統的にイチゴを使って作られるパンナコッタの古典的な基本レシピから始めます。提供されます。
材料：
- 400gステージ
- バニラビーンズ 1個
- 砂糖100g
- 白いゼラチン 3枚
- イチゴ 400g
準備：基本的なレシピはこんな感じです
クリームと砂糖50グラム、切り込みを入れたバニラポッドを混ぜ、鍋に注ぎます。かき混ぜながら約15分間沸騰させます。次にゼラチンを冷水でふやかします。その間に、バニラのさやをクリームから取り出します。次にゼラチンを絞り、生クリームに溶かします。
混合物を型に入れることができます (ここAmazon で購入*) またはグラス (ここAmazon.*)。クリームを入れる容器は、事前に冷水ですすいでください。その後、全体を冷蔵庫に少なくとも2時間入れます。
その間にイチゴソースを準備します。これを行うには、残りの50グラムの砂糖をイチゴに加え、両方を一緒にブレンダーまたはハンドブレンダーで注ぎます（たとえば、ここAmazon で購入*) 編集します。最後に、混合物を再びふるいに通して濾します - ソースの完成です。
クリームが十分に固まったら、冷蔵庫から取り出し、ストロベリーソースをかけて完成です。最後に、パンナコッタを新鮮なイチゴで飾り、お召し上がりください。
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気分に応じて変化します
イチゴはあなたの大好物ではありません?バリエーションに制限はありません。もちろん、ラズベリー、ブルーベリー、その他の果物でも同じ手順を実行できます。どの果物が一番好きかに応じて。
ただし、フルーツソースを変えるだけではなく、クリームの配合にも自由度があります。あなたはあなたのことを愛しています-バー？パンナコッタにも使えます。大さじ2杯の牛乳と小さじ2杯の抹茶パウダーを混ぜ、沸騰したクリームに加えるだけです。
パンナコッタはミントグリーンになり、とても見栄えがします。
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チョコレートファンのためのバリエーション
フルーティーなデザートが苦手な方でも、必ず目が覚めます。パンナコッタのレシピは適宜変更できます。
チョコレート風味のパンナコッタを作るには、クリーム混合物をストーブで煮ている間に、チョコレート 100 グラム (カカオ 70%) を加えます。混合物を冷蔵庫に入れる前に、今度は空気中で冷やす必要があります。固まる前にさらに100グラム混ぜるので下。
このクリームとチョコレートの混合物を型に詰め、冷蔵庫に入れて 3 時間冷やすこともできます。
デザートがチョコレートの形であっても、パンナコッタをどのように提供するかはあなた次第です。たとえばナッツなどはこれで美味しくいただけます。これと生チョコをトッピングするだけです。終わりましたデザート。
もちろん全体にホワイトチョコレートも合います。ヌテラのファンのためのもう 1 つのインサイダー ヒント: もしあなたが伝統的なチョコレートがお好みの場合は、沸騰したクリームにヌテラ 160 グラムを加えてください。おいしい！
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