体を温めるレンズ豆のシチュー:満腹感が長続きするソウルフード

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体を温めるレンズ豆のシチュー:満腹感が長続きするソウルフード

© アドビストック

事前にビデオで: スーパーフードの調理: レンズ豆の正しい調理

レンズ豆を使った定番のシチューはボリュームたっぷりで、体を芯から温め、長時間お腹を満たしてくれます。スパイシーなソーセージを添えたこの心温まる料理は、あらゆる面で喜ばれます。

レンズはまさにオールラウンダーです!小さなプロテイン爆弾は、ビタミン、ミネラル、微量元素などの貴重な栄養素を豊富に含んでいることだけでなく、キッチンでの多用途性にも驚かされます。

新鮮なサラダとしても、今日のようにシチューにしても、レンズ豆は常に良い選択です。満腹感を長時間保ち、すべての料理にボリュームのある味わいを与え、すべての食事を真の栄養価の高いものにします。

レンズ豆とソーセージのシチューのレシピ: ボリュームたっぷりでスパイシー

レンズ豆とソーセージのシチューは、おそらく最も人気のある秋の料理の中でも定番の 1 つです。それもそのはず、おいしい野菜とボリュームたっぷりのソーセージの組み合わせは、お互いを完璧に引き立ててくれます。

ここでは、ミルクとハチミツの美食の世界に足を踏み入れることができます。なぜなら、私たちのシチューは体を芯から温めてくれる、まさに私たちが愛するソウルフードだからです。スープボウルに直接行って始めるのが最善です。

必要なものは次のとおりです。

  • 玉ねぎ 1個
  • ニンジン 2本
  • ジャガイモ 2個
  • セロリアック 1個
  • 菜種油 大さじ2
  • ベーコン 1枚
  • レンズ豆 250グラム
  • 酢 大さじ1
  • 1 エルセンフ
  • 野菜スープ 1リットル
  • ソーセージ 4本
  • フェファー
  • ザッカー
  • ナツメグ
  • パセリ、みじん切り

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準備はとても簡単です:

1. 玉ねぎの皮をむき、細かいみじん切りにします。野菜を洗ってさいの目切りにします。角切りのジャガイモを脇に置き、残りの野菜を少量の油と少量のベーコンと一緒に鍋で炒めます。

2. パッケージの指示に従ってレンズ豆を浸します。次に野菜に加えます。酢でデグレーズし、煮詰めます。野菜スープ、刻んだジャガイモ、マスタードを加えます。すべて約。20~30分煮てみましょう。

3. ソーセージを小さく切り、シチューに加え、すべてを浸します。シチューを塩、コショウ、ナツメグ、砂糖でたっぷりと味付けし、食べる前に細かく刻んだパセリを飾ります。

私たちのヒント:シチューは通常、よく調理すると特に美味しくなります。そのため、翌日にはさ​​らに美味しくなり、本当にボリュームのある味わいになることがよくあります。

私たちのレシピを気に入っていただき、料理したり、焼いたり、試したりして楽しんでいただければ幸いです。こちらにもお気軽にお書きくださいインスタグラムまたはフェイスブック: ご提案やレシピのリクエストはいつでもお待ちしております。