ピンチは何グラムですか：レシピで説明および変換された量

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ピンチは何グラムですか：レシピで説明および変換された量

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アメリカンカップを変換するだけです

調理とベーキング中にパズルする必要がなくなるように、概要を作成しました。

料理とベーキングはとても楽しいかもしれません - 時にはレシピには多くの略語がありませんでした。特に焼くとき、間違った量のベーキングパウダー、小麦粉、または牛乳は災害で終わる可能性があります。これがあなたに起こらないように、最も一般的な量の概要があります。

目次

レモンのスプラッシュ、バター、小麦粉のカップ...このような量は、レシピでよく読むことができます。しかし、グラムやリットルで正確にはどういう意味ですか？そして、バターが十分に大きいかどうか、それともナイフの先端がすでに多すぎるのかを知るにはどうすればよいですか？

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調理とベーキングの際にパズルする必要がなくなるように、これらの量と測定単位が正確に何を意味するか、そしてそれらを簡単に変換する方法の概要を作成しました。

大さじをグラムに変換します

TLまたはエルがレシピで話す場合、これはほとんど常にお茶または大さじ1杯を塗装することを意味します。 「山積み」が追加されている場合は、パイルが形成されるようにスプーンにもう少し追加できます。

  • 大さじ1杯のオートミール、茶葉、すりおろしたチーズは5 gに対応します。
  • 大さじ1杯のココアパウダー、コーヒー豆は8 gに対応します。
  • 大さじ1杯の挽いたコーヒー、水、小麦粉、澱粉の重量は10 gです。
  • 大さじ1杯のバター、砂糖、塩、クリーム、オイルの重量は15 gです。
  • 大さじ1杯の牛乳、米は18 gに対応します。
  • 大さじ1杯のクリスタルシュガー、粗塩、蜂蜜の重量は20 gです。
  • シロップ大さじ1杯は25 gに対応します。
  • 大さじ1杯の液体は15〜20 mLに対応します。

知らせ

：大さじ1杯は小さじ3杯に対応します。

グラムで小さじを計算します

  • 小さじ1杯は、砂糖5 gまたは小麦粉4 gに対応しています。
  • 小さじ1杯は、10 gの砂糖または8 gの小麦粉に対応します。

知らせ

メガネまたはカップの量

  • 1杯のガラスには、小麦粉100 g、クリーム200 g、米125 g、金切り砂糖140 gが含まれています。
  • 1つのSchnappsガラスは、30 mLまたは1.5大さじ1.5に相当します。
  • コーヒーカップ（または小さなワイングラス）は、大さじ100 mlまたは6杯に相当します。
  • 1つの中型シェルは250 mLに相当します。
  • 1つの大きなボウルには、300 gの小麦粉、400 gのセモリナ、470 gの米、450 gのレンズ豆、または乾燥豆に相当する500 mlが含まれています。

体積の重量量への変換

手元にキッチンスケールはありませんが、小麦粉の重量はありますか？または、それはその逆であり、あなたは測定カップしか利用できませんが、スケールはありませんか？問題ありません。また、ミリリットルによると、グラムや固体成分の後に液体成分を比較検討することもできます。

液体のような水の場合、密度は1 L = 1 kgです。

  • 1 ml = 1 g
  • 10 ml = 10 g
  • 100 ml = 100 g
  • 1000 ml（1リットル）= 1.000 g

しかし、注意してください

：液体な成分か固定成分かによって、ミリリットルまたはグラムはわずかに異なります

クレジット：gettyimages
  • 50 mlのジャムは約68 gになり、50 mLのRUM 47 gが対応します。
  • 200 mLの液体クリームは206 gに対応しますが、それは110 gの小麦粉と同じ容量の184 gのヒマワリオイルに対応します。
  • 500 mlの牛乳は516 gですが、500 mlの粉砂糖はわずか445 gで、500 mlのドライフルーツの重量は320 gです。
  • 1000 mlの水（または1リットル）は1 kgに対応しますが、同じ容量は550 gの小麦粉または500 gのすりおろしたチーズに対応します。 1 kgの小麦粉の場合、成分1820 ml（または1.82 L）が必要です。

体積の体重の例

  • 10 gの蜂蜜は7 mlの体積をもたらし、10 gの金切り声糖は10 mLに対応します。
  • 50 gの小麦粉は90 mLに相当しますが、同じ重量のマスタードではわずか50 mLです。
  • 100 gのバスマティライスは120 mLになり、100 gの新鮮なオレンジジュースは95 mLしか生成されませんでした。
  • 250 gのクリームは240 mLになりますが、同じ重量のバターは290 mLに相当します。

SからXL：卵の重量はいくらですか？

特定の卵のサイズはレシピで指定されていますが、卵が大きすぎるのか、小さすぎるかどうかはわかりませんか？その後、それらを計量して見つけることができます。

S = 53 g未満
M = 53バス62 g
L = 63バス72 g
余分な大規模=すべて73 g以上

プレス、スプラッシュ、ナイフチップなど

  • 1ヘーゼルナッツサイズのバター= 5 gバター
  • 1つのクルミのサイズのバター= 15 gバター
  • 1賞= 1-1,5 g
  • 1ナイフチップ（MSP）= 1-2 g
  • 1ドロップ= 1 mL
  • 1スプラッシュ= 2-5 ml
  • 1ショット= 10 ml

また興味深い：

グラムとミリリットルのアメリカのカップ

あなたは単に天国のように聞こえるアメリカのレシピに出くわしましたが、量はすべてカップで与えられていますか？カップはアメリカの標準ユニットです。これらのレシピでは、対応するカップを測定するカップを購入できます（Amazonからこのように*）または金額を変換します。

経験則として、あなたは覚えています：

  • 1カップは通常240 mLです（水、牛乳、ヨーグルト、クリーム、豆腐などの液体成分に適用されます）。
  • 小麦粉、粉砂糖、コーンスターチなどの乾燥または粉末状の材料1カップは、120-130 gに対応しています。
  • 白砂糖1杯は200 gです。
  • 1カップのオイルも200 gです。
  • バター1カップとマーガリンは225 gです。

ベーキング温度を変換：循環空気または上/下の熱？

レシピは指定されていますが、オーブンは上/底の熱でしかありませんか？またはその逆？問題ありませんが、それは非常に単純に変換できます。

上/下の熱を循環空気に変換します。20度離れます。
空気を上/下の熱に変換します：20度を追加します。

たとえば、180度上/下の熱は160度に相当します。