ジャガイモと野菜のグラタン 冬の幸せを温めるレシピ

寒い季節にぴったりのボリュームたっぷりのホッとする料理をお探しですか?このクリーミーな野菜グラタンは、サツマイモ、ジャガイモ、ビーツの完璧な組み合わせで、新鮮なタイムとサクサクした（ビーガン！）チーズ生地で洗練されています。メインにしても副菜にしてもいつも美味しいです。

レシピを提供していただいたのは、シンプリー Vデジタルクリエイターとともにジーナ・カース私はこのおいしいキャセロールを開発しました。これから間違いなく私の食卓にもっと頻繁に登場するでしょう。

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クリーミーな野菜アンサンブルのレシピ

材料：

• サツマイモ 大 1 個または中 2 個
• ジャガイモ 3個（主にワックス状）
• ビーツ塊茎 2個（調理済み）
• 液体（植物性）クッキングクリーム 200ml
• ナツメグ粉末 小さじ1/2
• 塩 小さじ1
• 挽いた黒コショウ 小さじ1/2
• 新鮮なタイムの小枝
• シンプリーVのおろしグラタン 1パック（粉チーズ180gでも可）

準備：

1. さつまいもとジャガイモは皮をむき、3mm程度の薄切りにします。ビーツもスライスします。

ショッピングのヒント:野菜スライサーを使うと、特に薄く均一にスライスすることができます。ここAmazonで入手可能です*。

2. オーブン対応の皿に野菜を重ねます。

3. 野菜クッキングクリーム（またはクリーム）、ナツメグ、塩、コショウ、タイムの葉数枚を混ぜ合わせ、野菜の上に注ぎます。

4. スパイシーシンプリーVのおろし「グラタン」180gをのせ、180度のオーブンでこんがりカリカリになるまで約40分焼きます。

ヒント:じゃが芋やさつまいもを少し厚めに切った場合は、グラタンの焼き上がりに少し時間がかかる場合があります。必要に応じて、色が濃くなりすぎないようにアルミホイルで覆い、オーブンにさらに10〜15分間放置します。

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