キャラメルグレーズを添えたジューシーなアップルケーキ: シートケーキの世界最高のレシピ
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事前にビデオで: 完璧なケーキの作り方
早くて簡単で、多くの人が満腹になる、ジューシーなケーキをお探しですか?それなら、キャラメルを添えたトレイのアップルパイをお試しください。
訪問者が到着したとき、私は迷わずに「ケーキが必要だ!」と考えます。美味しいコーヒーと楽しい会話以上に素晴らしいものはないからです。
自家製ペストリーを本当に成功させ、みんなに楽しんでもらうために、私は自分のレシピを掘り出すのが好きです。外。パン初心者でも簡単に作ることができ、トレイに盛られたアップルパイは多くの人をお腹いっぱいにします。
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トレイからのアップルパイ:簡単なレシピ
私たちのレシピは、酸っぱいリンゴの品種であるグラニースミスまたはボスコップのおかげで、美しく香り豊かなジューシーなリンゴケーキを約束するだけではありません。目玉はカラメルソースを使ったグレーズ。これにより、トレイからのアップルパイが非常に特別な御馳走になります。
トレイから取り出したアップルパイの材料:
- 小麦粉 250グラム
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- 砂糖200グラム
- 黒砂糖 200グラム
- シナモン 小さじ1
- バター 225 グラム
- 水 235ml
- バターミルク 120ml
- 卵 2個(Lサイズ)
- バニラエッセンス 小さじ1
- 大きめのグラニースミスまたはボスコップリンゴ 2個
釉薬については
- バター 110 グラム
- 牛乳 60ml
- ふるいにかけた粉砂糖 375グラム
- バニラエッセンス 小さじ1/2
- カラメルソース 60ml
- 粗塩フレーク(ここAmazonで入手可能です*)
そして、これがその仕組みです:
1. オーブンを200度のファンオーブンに予熱します。ベーキングトレイに十分にグリースを塗るか、剥離スプレーを使用してください (ここAmazonで入手可能です*) スプレーします。リンゴは皮をむき、芯を取り除き、小さめに切ります。
2. 大きなボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖、ブラウンシュガー、シナモンなどの乾燥材料をよく混ぜます。
3. 中くらいの鍋(後で小麦粉混合物を入れる必要があります)を中火にかけ、バターと水をバターが溶けるまで温めます。混合物を沸騰させます。次に鍋を火から下ろし、小麦粉の塊がなくなるまで小麦粉混合物を加えてかき混ぜます。
4. バターミルク、卵、バニラエッセンスを加えて混ぜ、最後にリンゴの部分を加えます。
5. 生地を天板に流し込み、平らにならします。オーブンで約20分焼きます。その後、ケーキラックの上で少なくとも10〜15分間冷まします。
6.釉薬について バターと牛乳を鍋でバターが溶けるまで加熱します。粉砂糖を少しずつ加えて混ぜます。バニラエッセンスとカラメルソースを加えて混ぜます。温かいケーキの上にキャラメルグレーズを注ぎます。
ヒント:キャラメルグレーズの上に粗塩フレークを数粒振りかけると、特別なアクセントとわずかなクランチ感が生まれます。塩とキャラメルの組み合わせが気に入らない場合は、フレークを省いてください。
トレイからアップルパイを精製する
トレイからアップルパイを持ち上げる方法は塩フレークだけではありません。さらにカリカリとした食感がお好みの場合は、粗く刻んだナッツを一掴み生地に加えるとよいでしょう。たとえば、ローストしたヘーゼルナッツやアーモンドスティックはおいしいです。
アップルケーキにさらに濃厚な味を与えるもう一つの独創的なトリックは、アーモンドエキスです。ケーキにマジパンの香りを加え、甘酸っぱいリンゴとの相性が抜群です。小さじ1杯を生地に加えるだけです。高品質のアーモンドエキスはAmazonでここから購入できます*
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