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粘着性ケーキのための東ドイツのおばあちゃんのためのこの古代のレシピは、午後のコーヒーテーブルに最適です
あなたは今までにありますか丘聞いた？東からのこの伝統的なシートケーキは本当の古典ですOMAS Backstube- そして正当な理由！彼の素晴らしいバニラとレモンのメモ、素晴らしく風通しの良いテクスチャー、素晴らしくサクサクしたアーモンドクラストで、彼は常に誘惑します。特に実用的：それたとえあなたがベーキングの専門家ではない場合でも、それは保証され、保証されています。午後のコーヒーのためであろうと、ゲストのための甘い驚きとして - 丘それはいつも良い考えです。このおいしいペストリーをお見逃しなく！
ところで：名前は、ザクセン・アンハルトやヒッチハイクからのものではありません。このケーキは、男性が女性の手で止まったときに早く提供されました。
Foto：Asife、Getty Images
東からのヒッチハイカーケーキ
だから、おばあちゃんのヒッチハイクケーキのおいしいレシピは行きます
- 500 gバター
- 砂糖500 g
- 10オーナー
- レモンの暗い殻
- 1 PCK
- 1ピンチの塩
- 250 G Mehl
- 250 gコーンスターチ
- 1 PCK
- 300 gの刻んだり計画されていないアーモンド
- 砂糖大さじ4
- 卵を分離し、タンパク質を脇に置きます。
- 質量が明るくなるまで、ハンドミキサーで大きなボウルでバターと砂糖を叩きます。卵黄を徐々にかき混ぜます。
- レモンピール、バニラシュガー、ピンチの塩を加えてよく混ぜます。
- 小麦粉、コーンスターチ、ベーキングパウダーを混ぜ、生地の下でかき混ぜます。
- 卵白を塩のピンチで叩き、スパチュラで慎重に折り畳んで、風通しの良い一貫性が保存されます。
- ベーキングペーパーの油を塗ったシートに生地を均等に広げます。あるいは、ケーキは2つのジャンプシェイプで焼くことができます。
- アーモンドを大さじ4杯の砂糖と混ぜ、生地の上に均等に振りかけます。
- 表面が黄金色になるまで、約30〜35分間、上/下の熱でケーキを焼きます。
- 取り出して、冷やして楽しんでください！
