断酒を続ける方法についてアドバイスを提供することは、最も望ましいことではなく、必要なことであると私たちは認識しています。しかし、現実主義者なら誰でも、この時期の奇妙な飲み物の危険性を知っているでしょう。何年も会っていない友人との飲み物、断ったときに顔が曇る仕事上の知人との飲み物、プレゼントを受け取るときの飲み物などです。ラウンド。飲み物をもっと頻繁に飲む必要がある場合は、めまいが少なく、よりおいしいものを選びます。
結局のところ、この時期に楽しむということは、通常よりも多くの労力を費やすことにあります。夜更かしして栗の皮をむいたり、プリンをかき混ぜたりするのと同じ精神が、飲み物にも役立つはずです。シェリー酒、ウィスキー＆ソーダ、ジントニックのグラスに対して、何も持っていないわけではありません。そして、これらがゲストが望むものであるなら、それについて堅苦しく考えないように勧めてください。しかし、特別に作られたドリンクは、よりカジュアルなおもてなしを意味しており、パーティーが長引く場合には頭がすっきりする可能性があることは間違いありません。の上重要なのは、ゲストは真夜中以降は活気に満ちていても直立していなければならないということであり、夕方からずっとドライマティーニを食べるのは明らかに役に立ちません。
この時期の多くのパーティーは、食べ物があまりなく、長時間にわたる傾向があります。人々は、後のパーティーに行く前はぶらぶらしており、前のパーティーに参加した後はあなたのところにやって来ます。この種のパーティーの秘訣の 1 つは、スピリッツとワインの両方をベースにしたドリンクを飲むことです。ジンカクテルを飲んだことのある人にワインカップを勧めるのは賢明ではありません。その逆はさらに当てはまります。したがって、両方を持っています。手の込んだものである必要はありません。実際、美味しい飲み物の秘訣の 1 つは、シンプルだが美しく準備されていることです。
ボルドーボウル
これで8人分は十分です。クラレットボトル1本、砂糖大さじ1杯、キュラソー島シェリーグラス1/2杯、すりおろしたナツメグが必要です。加熱しますが、沸騰させないでください。キュラソー島の代わりにポートワインのシェリーグラスを追加することもできます。
マデイラミスト
これはかなり奥深い飲み物で、大晦日の真夜中直前に飲むとよいでしょう。マデイラボトル1本、ブランデー大さじ2杯、アプリコットブランデー大さじ4杯、上白糖1カップを合わせて加熱します。次に、缶詰のグレープフルーツを2カップ、扱いやすい大きさに切ったスライスパイナップルを1カップ加えます。長い銀のスプーンを使って各グラスをソーサーに盛り付けます。
ウィスキー・トディ
スピリッツを使った温かい飲み物がお好みなら、これは素晴らしい飲み物です。スプーンを入れたウイスキータンブラーに、角砂糖を2、3個、または小さじ1杯の三温糖を入れます。次に、スコッチウイスキーをたっぷり加えます。レモン汁を絞って加え、熱湯を注ぎます。
ホットバターラム
タンブラーに2、3個の塊砂糖、またはそれに相当する黒糖をスプーンで入れます。ジャマイカのラム酒を大量に加え、クルミに最高級のバターを加え、小さじ一杯のミックススパイスを加えます。非常に熱いお湯を補充します。
エッグ・ノッグ
エッグノッグは、休暇中の旅行の後にお腹が空いた人にぴったりの飲み物です。ブランデー、ウィスキー、ラム酒、ジンなど、どんな蒸留酒でも作ることができ、ゲストの好みに応じてシェリー酒やポート酒でも作ることができます。カクテルシェーカーにワインまたは蒸留酒を1メジャー入れ、卵を割り入れます。大さじ1杯の砂糖とタンブラー半分の新鮮な牛乳を加えます。よくシェイクし、濾して背の高いグラスに注ぎます。その上にナツメグを少しすりおろします。
