私はかつて頑固なノンスティックパンユーザーでしたが、食べ物に剥がれた非スティックコーティングの潜在的な危険性を強調する研究により、ステンレス鋼のフライパンを試してみました。
彼らは料理をより健康的にしただけでなく、それもストレスが少ないです - 掃除が簡単なことは言うまでもなく。
これが私が今これで誓う理由ですそして、なぜ専門家がAmazon Big Springセールで壮大なセットのいくつかをスナップしていると考えるのは、切り替えに最適な時期です。
非毒性ステンレス鋼のフライパンに交換する理由
ステンレス鋼のフライパンは耐久性があり、料理を均等に調理し、調理面に層が追加されていません
（画像クレジット：将来）
ステンレス鋼のフライパンは、キッチン用に購入できる最高のパンの一部であり、通常はプロのキッチンで一番のピックです。
すべての価格は出版時に正しかった。
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Cuisinart
Cuisinart 11ピース調理器具セット
今年のアマゾンビッグスプリングセールで最もホットな売り手の1つであるこの壮大なステンレス鋼セットには、ガラスカバー付き1.5クォートソースパン、ガラスカバー付き2.5クォートソースパン、ヘルパーハンドルとガラスカバー付き3クォートソースパン、ガラスカバー付き8クォートストックポット、8 "フライパン、10"フライパン、7.08インチの蒸気機インサートが含まれています。
1。彼らは毒性がありません
私のステンレス鋼のパンは、電気的な岩の上で完璧に機能し、焦げ付き防止のコーティングが時間の経過とともに私の食べ物に剥がれるリスクはありません。
（画像クレジット：Chiana Dickson / Future）
私がステンレス鋼に交換した主な理由の1つは、それが非毒性であるためです。しかし
ブルース・ジャーノット博士、グローバルマテリアルコンプライアンスの専門家、毒物学者、およびAssentの製品コンプライアンスアドバイザーは説明します。永遠の化学物質、または、単期およびポリフルオロアルキル物質（PFA）は、キッチン製品で広く使用されている合成フルオロカーボンのグループです。
「ほとんどの汚れに強い、防水性、焦げ付き防止のアイテムには、PFAが含まれています。これらのパフォーマンスの質は有用ですが、研究PFAへの曝露は、がん、肝臓の損傷、子どもの発達上の問題などの潜在的な長期的な影響など、さまざまな健康リスクに関連していることを示しています。
「キッチンのPFAの暴露リスクを排除するには、消費者は、焦げ付き防止のフライパン、ベーキングシート、食品貯蔵容器をステンレス鋼、鋳鉄、木材、竹、またはガラスの代替品に切り替える必要があります。」
T-Fal Cook＆Strain Stainless Steel Cookwareセット
この完全なステンレス鋼調理器具セットは、高温およびコールドスポットを排除する調理のための誘導ベースを特徴としています。パンには、8インチのフリーパン、10.5インチのフリーパン、1QT覆われた鍋、2.4QTの覆われた鍋、5QTで覆われたオランダのオーブンが含まれます。
Costway 12 PCS POTS＆PANSセットは、強化ガラスのふたを備えています。
この必須のステンレス鋼セットには、4つのストックポット（7/4.5/4/3 QT）、10インチフライパン、2.5 QTソースパン、それぞれにガラスと鋼のLUDが含まれています。
T-FAL Pro Tri-Plyステンレス鋼フライドセット
これらのステンレススチールフライパンもオーブンセーフであるため、料理をすぐにオーブントップからオーブンまたはグリルに移して皿を仕上げます。
2。掃除が簡単です
ステンレス鋼は食器洗い機が安全であり、迅速かつ簡単にクリーンアップします。
（画像クレジット：Getty Images / Onurdongel）
パンは焦げ付き防止であるため、掃除が簡単だと思うかもしれません。食べ物はすぐに出てくるはずですよね？
これはしばらくの間そうですが、非スティックコーティングは最終的に摩耗する可能性があり、掃除がより困難になります。さらに、焦げ付き防止のパンの世話をするときは非常に注意する必要があります。彼らは多くの一つです、つまり、あなたがしなければならないことを意味します穏やかで非アブラジーなスポンジと皿石鹸を使用して、時間を追加します。
一方、たくさんあります、そして彼らは食器洗い機に行くことができます。さらに、手作業で掃除する必要がある場合、彼らはもう少しbe打をとることができます。
重曹は自然研磨剤であり、金属やガラスなどの繊細な表面をひっかくことなく、丈夫な堆積物を分解するのに役立ちます。燃えるような掃除のために、水と一緒にペーストに混ぜるか、酢で使用します。あなたの家のほとんどの地域で使用するのは安全です。
新鮮なレモンの香りと濃縮された石鹸の粉ミルクを備えたDawn Powerwashは、特にステンレス鋼のフライパンを掃除するときに、スクラブに必要な量を制限するためにグリースを分解します。
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これらには、香料、染料、リン酸塩、または塩素のない丈夫なグリースと食物の残留物を切り裂く酵素が豊富なフォーミュラがあります。
3.道具について心配する必要はありません
私はキッチンに木製と金属の道具の混合物を使用して、毒性のリスクを減らします。
（画像クレジット：Chiana Dickson / Future）
ステンレス鋼は、調理中に金属製の調理器具で使用するのに安全であるため、非毒性のあるものに簡単に切り替えることができます。
一方、焦げ付き防止のフライパンは、表面に触れるだけではありません。これは、あなたがその有毒なコーティングをあなたの食べ物にまっすぐに傷つける危険を冒すからです。焦げ付き防止のフライパンでは、プラスチック、シリコン、または木製の調理器具を使用する必要がありますが、これは長続きしない場合があります。
あなたの目標が非毒性のキッチンを作成することである場合、あなたは金属製のものがあり、ステンレス鋼のフライパンで安全に使用できます。天然素材から作られた道具もオプションですが、厄介なこともありますそして、彼らの天然油が剥奪されるので、彼らは食器洗い機に行くべきではありません。
この完全なステンレススチールツールセットには、すべてのものをきれいで簡単にアクセスできるようにするために、一致する調理器具ホルダーが付属しています。
木製のキッチンの調理器具はパンを傷つけませんが、特に肉を調理するときは、相互汚染を防ぐために深い掃除が必要です。
これらの洗練されたステンレス鋼のツールは、料理を提供し、金属製で料理をしています。木製のハンドルは、調理時にも保持するのに適しています。
4.保存する方が簡単です
積み重ね可能なパンは、小さなキッチンのスペースを節約するのに役立ちます。
はるかに簡単ですあなたが彼らがひっかいたり皮をむいているのを心配していないとき。ステンレス鋼のフライパンは、損傷を心配することなく互いに積み重ねることができますが、毒性のないコーティングを保護するために焦げ付き防止のパンを分離する必要があります。
したがって、ステンレス鋼はあなたが苦労しているなら理想的です範囲が限られています。
まだ焦げ付き防止のフライパンを持っている場合、各パンの間にコルクのトリベットが積み重ねられます。また、ワークトップを保護するために使用することもできます。
パンを整理することは一つのことですが、蓋のためのスペースを見つけることも別です。これらのスティックオンパンのふたホルダーは、キッチンの保管スペースを増やすために、蓋をキャビネットのドアにきちんと押し込みます。解決されたヘッドこれらを試してみると、彼らは非常に強いことがわかりました。
ペギーオーガナイザーは、私のお気に入りのキッチンストレージになりました。私のフライパンのほとんどを保持するのに十分な大きさですが、それほど大きくはありません。カスタマイズ可能で、きれいに拭きやすくなります。
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FAQ
シェフが焦げ付き防止のパンの使用を避けるのはなぜですか？
プロのシェフは、あなたが彼らにもっと注意する必要があるため、焦げ付き防止のパンを使用することはありません。また、ステンレス鋼ほど耐久性はありません。また、コーティングが食物を汚染し、その味に影響を与える可能性があるため、より危険です。
私のように、あなたは食べ物を止めているので、あなたは焦げ付き防止の鍋に頼っていたならこだわり、あなたはあなたができると聞いて興奮するでしょう少し時間がかかり、調理するのに有毒にすることなく。
焦げ付き防止だけではありません。いくつかあります私もいくつかとともに切り取ります私も今取り除いています。
