私はふわふわのパンケーキ愛好家の家に住んでいます。このパンケーキの日、私はあなたがそれらをエアフライヤーで作ることができるかどうかを確認しました。インターネットはイエスと言ったので、私はいつものレシピを私の中で旋回させましたそして、それがどれほど均等に調理されたかに感銘を受けました。
また、ストーブトップの鍋で昔ながらの方法で同じ打者をテストしましたが、私は言わなければなりません。これらの鍋は間違いなく味と食感のためにトップに出てきました。
必要なもの
パンケーキのために材料を集めました。ベーキングパウダーを追加することはオプションですが、ストーブのパンケーキミックスを綿毛にするのに役立ちます。
(画像クレジット:Punteha Van Terheyden / Future)
等量を組み合わせます:
- オール目的の小麦粉
- 卵
- 牛乳
- オプション:ベーキングパウダーの小さじ1-3レベル
- オプション:あなたが選んだ果物とソースまたはシロップ
- オプション:シリコン型または丸いエアフライヤーセーフ料理
経験則として、私は子供1人あたり2個の卵と子供1個の卵を使用しているため、卵と小麦粉の等量で卵の総量を一致させます。ミックスが好きなものよりもランニアである場合は、適切な密度になるまで小麦粉を追加します。
私がしたこと
エアフライヤーを摂氏180°(華氏約355°)に予熱しました
(画像クレジット:Punteha Van Terheyden / Future)
- エアフライヤーを予熱します。ベイクオプションでは、摂氏180°(華氏約355°)に設定します。ベイク設定がない場合は、エアフライヤーモードを使用してください。
- 上記の成分と比率に従って、卵と牛乳の濡れた混合物を小麦粉に加え、均等に混ぜるまで混ぜます。ベーキングパウダーを追加する場合は、それを小麦粉に混ぜます。
- エアフライヤートレイを塗り、中央にミックスを注ぎます。毎回同じ量を追加できるように、スープのひしゃくを使用しました。
- エアフライ5分間。ひっくり返す必要はありませんが、私のようにエッジがカールした場合は、最後の最後の瞬間をめくります。
- 好みの果物をトップして、お楽しみください。
私はシリコン型や丸いガラス皿を手に持っていなかったので、私は塔のエアフライヤーで排水することができる隆起したパンインサートを捨て、通常の食用油の霧雨でグリースをした後、私のバッターをトレイにまっすぐに注ぎました。使用することもできますAmazonで入手可能なペーパーライナー一括では、簡単にクリーンアップします。
ストーブトップvsエアフライヤーパンケーキ
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ストーブトップパンケーキ
比較のために、私は同じバッターを使用して、浅い鍋でパンケーキを作りました。ストーブトップは、風味、質感、ふわふわ、スピードのためにトップに出てきましたが、エアフライヤーほど色がまったく表示されませんでした。私のパンのテクスチャー表面は、おそらくそれに答えることです!
エアフライヤーでは、パンケーキの端が丸くなっていることがわかり、パンケーキを平らにするために最後の瞬間にひっくり返る必要がありました。エアフライヤーのパンケーキのテクスチャーはもっとゴム状であり、ストーブトップのパンケーキほど上昇したり味わったりしませんでした。
夫と私は両方を味わいました、そして、私たちはストーブトップのものを好みました。
エアフライヤーのパンケーキは完璧ではありませんでしたが、彼らは非常に簡単で、バッターを入れて、他の場所で何かを続けたいなら便利です。
パティシェフのキャスリンは、「技術的にエアフライヤーでパンケーキを作ることは可能ですが、結果はパンやグリドルと同じではありません。ソーシャルメディアに浮かぶビデオがあり、完全に偽物だと思います。
「人々は、成功のために自分自身を設定する方法を使用している場合、依然として許容可能な結果を達成できますが、パンやグリドルのようなサクサクしたエッジで美しい黄金色のパンケーキを手に入れることはできません。」
これ以上同意できませんでした!
最終スコア:Air Fryer Oneは6/10でしたが、ストーブトップの1つは、味と食感のための9/10でした。
パンケーキデーの必需品
シリコンの卵型ジャンボマフィントップベーキングパン
これらは安全で、簡単で、スティックではなく、エアフライヤー、オーブン、またはパンで使用するのに最適です。リストにはさらに11の色、形状、数字のオプションがあります。
この気の利いた多機能水差しで、ひしゃくとパンケーキバッターの滴りを忘れて、バッターやエアフライヤーにバッターを測定し、混ぜてドロップします。
センセルテノンスティッククレープパン、スイスの花崗岩コーティング
PFOA無料、この気の利いたクレープパンは、誘導を含むすべてのストーブトップに適しています。均一な料理人のために、小さなパドルでバッターを広げます。
Moncolis 26 PCS Cookie Cutterセット
これらの食器洗い機セーフミニクッキーカッターは、パンケーキ、フォンダン、その他の楽しいベーキングシェイプに最適です。
12 "ステンレススチールバルーン泡立て器-Figmint™
この12インチのステンレス鋼の泡立て器は、カトラリーの引き出しにある黒いプラスチックのプラスチックに最適です。それは非有毒で耐久性があります。
私のように、あなたがあなたのエアフライヤーパンの焦げ付きのないコーティングがフレークを始めていることに気づいたら、今度はその1つに切り替える時です。これにより、家庭の有害なマイクロプラスチックの摂取が減少し、キッチンの電化製品に大きな追加が加わります。
今、あなたはあなたのパンケーキを調理し、他の誰かに洗い流しをしてください!