Morel Mushroomsの栽培方法 - 専門家は、成長するパッチをどこに配置するか、開始方法など、重要なアドバイスを共有しています

あなた自身の食べ物を育てるのに最適な部分の1つは、利用可能な興味深いオプションの範囲です。条件が正しければ、地元の店では見られないかもしれない果物や野菜の種類を上げることができます。そのような例の1つはです、その中に奇妙で素晴らしい食用の品種がたくさんあります。そしておそらく、食通や採餌者の中で最も尊敬されているもののいくつかはモラルです。

モレルは、肉のテクスチャー、素朴な風味、そしてハニカムやスポンジを連想させる外観で知られています。また、耕作することは困難ではありませんが（不可能ではありませんが）、高価な値札に反映されています。野生のモラルを採餌するための窓は比較的短く、偽のモラルなどの有毒なものと間違える危険性は軽く撮られるべきではありません。おそらくすでにご存知のように、キノコは安全であることを100％確信している場合にのみ食べる必要があります。

あなたが少し挑戦していて、手の忍耐力をたくさん持っているなら、あなた自身の裏庭でモラルを育てる方法があります。その間迷惑になる可能性があります。この求められている多様性の事前に計画されたパッチは喜びになる可能性があります。詳細を調べるために、私はキノコの栽培の専門家に目を向けましたエリン・ハミルトン、マッシュルームコンサバトリーの創設者。以下では、彼女は彼女のヒントを共有しています。

モレルマッシュルームを育てる方法

モラルを栽培するときに迅速な結果を期待しないでください - これらは確かにそうではありません。エリンによると、彼らが現れるまでには最大7年かかることがあります（彼女は、2年ぶりの収穫を達成する少数の人々を見てきましたが）。「彼らを始めて世話をするのに多くの仕事は必要ありませんが、あなたは辛抱強く待って、それが彼らの年になるかどうかを確認するために毎年春に戻る必要があります」と彼女は言います。

モレルマッシュルームの成長習慣

「Morel Mushroomは屋外ではるかに優れています。冬の寒いスナップと、森林床（または少なくとも森林床を模倣するために設置された場所）の根覆いの隠れ家が必要です」とErin氏は言います。「屋内栽培は多くの人に試みられてきましたが、モレルマッシュルームが成長するのに時間がかかる時間の長さで、それは効率的ではなく、モレルマッシュルームが愛されている素晴らしい、スモーキーなテロワールが顕著に欠けています。」

他のほとんどの作物とは異なり、キノコは始まっていませんまたはプラグ植物を植えます。「人々はしばしば、モレルマッシュルームの栽培を開始する方法を話すと笑うことがよくあります」とエリンは言います。

彼女の指示は以下にあります：

Morel Mushroom（または約10mlの液体Morel Mushroom Culture）を取り、大さじ1杯の糖蜜でブレンダーに入れます。残りの方法でブレンダーをぬるま湯で満たし、1分間混ぜます。
一晩放置してから、ブレンダーの内容をバケツに追加します（エリンは通常5ガロンのバケツを使用します）。暖炉やbonき火の穴から。残りの方法でバケツを水で満たし、一晩放置します。
午前中は、いくつかのwoodchipsまたはmulchを葉と混ぜ、3x3フィートの領域を少し陰影のある場所、深さ数インチに広げます。次に、混合物を上に注ぎます。

モレルマッシュルームの成長ガイド

土壌： '苔むした根覆いの森林床は、モレルマッシュルームのお気に入りの成長環境です」とエリンは言います。「あなたがあなたの庭でそれらを栽培しているなら、あなたはウッドチップを使用することができます。使用するウッドチップスに選択肢がある場合、メープルやオークのような広葉樹はうまく機能しますが、松のチップでも成長します。

ライト：エリンは、網掛け部分またはセミシェードエリアでモレルパッチを開始することをお勧めします。「マッシュルームは80％の水ですので、直射日光は少し乾燥しすぎる可能性があります。」

散水：通常、モレルに水をまく必要はありません。エリンが説明するように、彼らは地面から水分を拾います。ただし、非常に乾燥した年以内に非常に乾燥した夏であり、モレルパッチが開始されてから6か月以上経っている場合、彼女は「彼らがいるエリアをホースするかもしれません」。

収穫： '採餌者のナイフは、モレルマッシュルームを収穫するのに便利です」とエリンは言います。「それは、可能な限り地面に近いものをきちんと切るのに最適な小さな湾曲した刃を持っています。古い採餌者の伝統は、モラルをメッシュバッグに入れて（タマネギの袋でさえもします）、歩いているときにそれらを運ぶことです。それは、彼らから落ちる宇宙胞子が地面に落ちることを可能にし、彼らは長年にわたってより多くの場所で成長する機会を与えます。

毒性：前述のように、モラルのために特別に計画されているパッチで成長している場合でも、マッシュルームを食べる前に、マッシュルームを正しく識別したことを常に確認してください。多くの種類のキノコは非常に有毒で、致命的でさえあります（そして、食用品種に非常によく似ています）。さらに、モレルは常に適切に準備され、よく調理されている必要があります（生で食べないでください）。アルコールと一緒に大量に食べて消費することも健康上の問題を引き起こす可能性があります。全体として、リスクを減らすためにモラルを食べる前に、適切な研究、クロスチェックソースを実施してください。

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FAQ

どのキノコがモレルよりも速く成長しますか？

「自分のキノコを育てるというアイデアが好きなら、収穫を7年待つ時間がないなら、ライオンのたてがみのキノコは、初心者に最適です」とエリンは言います。「両方の品種は、屋内または屋外で栽培し、非常に速く成長し、わずか6〜8週間で収穫することができます。」

モレルマッシュルームはどのような気候ですか？

モレルマッシュルームは、湿った穏やかなスプリングを備えた温帯気候でよく成長することが知られています。

自分の裏庭の外でキノコやその他の食用を探していることに興味があるなら、私たちのガイドそして必見です。