2024年のベストフードプロセッサー、当社の専門家が試してテストしました

市場で最も優れたフードプロセッサー20台以上をテストした結果、1台に絞り込みました。クイジナート コアカスタム 10カップフードプロセッサーは、ほぼ 1 年間無敵の地位を維持しています。この製品は、思いつく限りのキッチンのあらゆるニーズを、手間をかけずに (あるいはお金をかけずに) すばやく満たします。ただし、容量、パワー、汎用性に関してより具体的なニーズがある場合は、さらにオプションがあります。

当然のことながら、市場で最も優れたフードプロセッサーのいくつかは、クイジナート、ニンジャ、そしてしかし、テスト全体を通して、Magic Bullet など、価格に見合った優れた価値を提供する、より過小評価されているモデルがいくつかあることに驚きました。

数日間、さいの目切り、スライス、粉砕、練り作業を行った後、これらのフードプロセッサーが市場でどのような位置を占めているかについての詳細なレビューと評価を書くことができました。コンパクトなオプション、コードレスモデル、または、それらはすべて、当社の専門家によるテストの詳細とともにここに記載されています。

クイックリスト

フードプロセッサーが欲しくて急いでいる場合は、こちらに当社のおすすめ商品の概要を簡単にまとめました。興味をそそられる商品があれば、下記で詳細をご覧ください。

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2024年のベストフードプロセッサー

Homes & Gardens を信頼してください。 当社の専門レビュー担当者が最新の製品を何時間もかけてテストし、比較して、お客様にとって最適な製品を選択できるようお手伝いします。

総合的に最高のフードプロセッサー

Cuisinart Core Custom 10カップは、私たちのベストバイです。これより優れたフードプロセッサーを見つけるのは難しいと思います。テスターのCamrynは、軽量でありながら、ボウルが完全に密閉され、水分の多い材料を混ぜるときに汚れが付かないように安全だと感じました。「定期的に使用する場合は、この機器は散財する価値があると思います」とCamrynは報告しています。「密閉された作業ボウルなどの細部により、この機器は使いやすく、楽しく使用できます。さらに、同じベースで使用できる追加のアタッチメントを購入することもできます。」

このフードプロセッサーの一番のお気に入りは、メインのミキシングボウルの中にすべてを収納できることです。これには、ブレード（専用の保護カバー付き）とリバーシブルのシュレッダーおよびスライスディスクが含まれます。ブレンダージャー、ジュース抽出器、またはダイシングアクセサリを購入して機能を拡張することもできます。

コントロールはシンプルで、低速または高速で混ぜたり、パルスをかけたりできます。ただし、エネルギー バイトからワカモレまであらゆるものを作っても、このフード プロセッサーのパワー不足を感じることはありませんでした。取り外し可能なパーツはすべて食器洗い機で洗うことができ、購入時にさまざまな色から選択することもできます。

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お買い得

多用途で毎日使えるフードプロセッサーをお探しなら、NutriBullet NBP50100 7カップ フードプロセッサーがおすすめです。この万能アタッチメントには、生地フック、チョッピングブレード、リバーシブルのスライスおよびシュレッディングディスク 2 枚 (厚手 1 枚、薄手 1 枚)、スパイラルインサートなどが含まれています。

テスターの Camryn さんは、これらのアタッチメントに特に感銘を受けました。セットアップが非常に簡単で、ニンジンやジャガイモを長いスパイラル状に作ることができます。低速、高速、パルスの 3 つの速度があり、Camryn さんはシェイクから生地まであらゆるものを作るのにすべて使用しました。「数週間のテストを経て、これはどんな家庭にも理想的な日常使いのフードプロセッサーだと思います」と彼女は言います。

こんなにたくさんの種類があるにもかかわらず、アタッチメントはボウルの中に簡単に収納できます。ただし、1 枚のディスクはボウルの中に入りません。ボウル内に収納できないフード プロセッサーは貴重な収納スペースを多く占めるため、この点は重要です。Nutribullet 7 カップ フード プロセッサーはわずか 6 ポンドと非常に軽量です。カウンタートップに保管しない場合は、この点は知っておく必要があります。

Camryn は、このマシンの掃除のしやすさも評価しました。取り外し可能なパーツのほとんどは食器洗い機で洗うことができ、プラスチックは BPA フリーです。多くの Nutribullet 製品と同様に、このマシンには包括的なレシピ ブックが付属しており、マシンを使い始めるのに最適です。ただし、生地を混ぜるのにはそれほど優れておらず、容量はテストした最大のフード プロセッサーの半分です。

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最高のフードプロセッサーブレンダーコンボ

高性能な調理器具をお探しなら、この製品がぴったりです。さまざまなブレンドや食品加工オプションに対応できるだけでなく、容量も非常に大きいです。Ninja には、72 オンスのピッチャーと 64 オンスのフードプロセッサー、さらに外出時に飲み物を入れるための 24 オンスのカップが 2 つ付属しています。

これをブレンドでテストしたとき、私たちは感銘を受けました。最大のブレンダーの座から外れましたが、ベリーをブレンドしたときに小さな種の残留物が残ったため、栄誉を逃しました。しかし、それで諦めないでください。このブレンダーでおいしいスムージー、スープ、アイスコーンが作れます。私たちは完璧を目指していますが、このブレンダーは少々足りませんでした。

肝心のフードプロセッサーのテストに関しては、この製品は完璧でした。固くて繊維質の野菜を投入し、ズッキーニ、セロリ、ニンジンを刻んでみました。当社の専門家は、低、中、高、パルスの各設定で、多少音がうるさいものの、そのパフォーマンスに十分感心しました。

これは大型の家電製品であることに注意してください。大型のアタッチメントは、まとめて調理するのに最適ですが、保管場所を見つけるのが難しい場合があります。また、アタッチメントをブレンダーに取り付けるまで蓋が閉まらないため、戸棚に保管するのは簡単ではありません。

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最高のコードレス

テスターのカムリンがコードレス 5 カップ フードチョッパーを徹底的に試した結果、彼女はコードレス食品加工の虜になりました。「突然、グリルを持って屋外に立ったままソースやディップを作ったり、キッチンを自由に動き回ったりできるようになりました」と彼女は言います。

カムリンさんは、この 5 カップ フード プロセッサーを使って、玉ねぎ、にんじん、トマト ソース、ワカモレを細かく刻み、マヨネーズ アタッチメントを使っておいしいアイオリも作りました。彼女は、このフード プロセッサーにあらゆる点で感心しました。「このフード プロセッサーは、ほとんどの作業に対応できる強力な処理能力を備えています。また、すばらしい泡立て器アタッチメントと、ペストやフムスなどのレシピに便利な油受け皿も付いています」と彼女は言います。「ただし、大型のフード プロセッサーほど均一な塊を作ることはできません。」

カムリンさんは、その使いやすさとお手入れのしやすさが気に入りました。蓋をひねって、上部にある親指にぴったり収まるサイズの溝を押すだけで電源が入ります (ただし、新しい材料を追加するには、蓋を回して取り外し、再度取り付ける必要があります)。カップは食器洗い機で洗えます。もちろん、充電を忘れないようにする必要があると彼女は指摘しますが、テスト中はバッテリーが長持ちしたため、最大で毎月充電する必要があるだろうと予想しています。

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ベストラージ

Cuisinart 14 カップ フードプロセッサーの特徴は、その大容量です。業界標準より 5 カップ多い容量です。「この機器は、頻繁に大量に調理する人にとって便利だと思います。大家族や頻繁に人を招いて料理をするため、レシピの量を 2 倍または 3 倍に増やすことが多い場合は、この機器の特大サイズは、贅沢に購入する価値があるかもしれません」と、テスターの Camryn は言います。

このボウルは、カムリンが投げかけたほとんどすべての料理に難なく対応しました。「私が作ったペストは均等に刻まれていて、混ざっていない材料をかき混ぜてソースに入れる必要はありませんでした。私のエナジーボールはよく混ざった状態で出来上がりました。ボウルが大きかったので、刃の追加や取り外しが簡単でした」と彼女は言います。

キッチンで頑丈な働き者を求める方には、これ以上探す必要はありません。スライス ディスク、シュレッダー ディスク、チョッピング/生地用ブレードが装備されており、その他のシュレッダー ディスクとスライス ディスク、泡立て器アタッチメントを別々に購入することもできます。シンプルなデザインなので、キッチンで必要以上に場所を取りませんが、重いので、キャビネットからカウンタートップに頻繁に移動する必要がある場合は、購入を慎重に検討してください。

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最高の予算

Magic Bullet Kitchen Express は、驚くほど優れた食品加工機能を低予算で提供します。さらに素晴らしいのは、パーソナルブレンダーも付いているので、100 ドル以下で多くの機能を提供します。

驚くほど、あらゆる面で優れています。完璧とは程遠いですが、価格を考えると期待以上の性能です。特に玉ねぎのみじん切りに優れており、素晴らしいワカモレとかなりおいしいフムスを作ることができました。容量は少し小さいですが、カップルで使う場合は最適な選択肢です。

このフードプロセッサーの欠点は、奇妙な形の投入口です。なぜか真ん中がくぼんでいるため、一度にたくさんの材料を入れるのに十分な長さと幅があるにもかかわらず、思ったほど多くの材料を入れることができません。一見すると、にんじんを3本一度に千切りできると思いましたが、投入口のせいで2本までしか入れられません。また、フードプロセッサーとブレンダーをひねるには、すぐには分からないコツがあることもわかりました。また、他のフードプロセッサーにあるような余計な機能がすべて欠けていますが、価格を考えると当然のことです。

詳細は、

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リストに入らなかったもの

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最適なフードプロセッサーの選び方:

フードプロセッサーは、一年中料理や飲み物作りに非常に役立ちます。とても速く調理できるので、料理が簡単になり、ストレスも軽減されます。

フードプロセッサーの種類は、最終的には、使用頻度と使用目的によって決まります。各モデルには独自の機能があるため、慎重に選択してください。

モーター
根菜や硬い果物を切りたい場合には、強力なモーターを備えた器具が必要になります。

プログラム
フードプロセッサーを使用する際に推測する必要がなくなるため、必要な動作を自動的に実行するプログラムを備えたフードプロセッサーを探してください。

とはいえ、塊が残っているスープなどをブレンドする場合など、結果をより細かく制御したい場合は、手動制御が重要になります。

パルス機能は、細かい制御を行うのに最適な方法です。フードプロセッサーはボタンを押している間は作動しますが、ボタンを放すとすぐに停止します。

特徴
価格帯が上がると、追加機能がついていることに気がつくでしょう。高級モデルの中には、スパイラル状に切ったり、みじん切りにしたり、生地をこねたりできるアタッチメントが多数付属しているものもあります。

容量
フードプロセッサーの総容量に注意してください。大家族に食事を与える場合は、より大きな容量のものを選びましょう。

これらのフードプロセッサーのテスト方法

(画像提供: Future)

当社のフードプロセッサーは、テストキッチンと自宅でテストされています。各製品のより詳しいレビューは別のガイドで読むことができますが、テストプロセスは継続的に行われているため、このガイドには最高の製品だけが取り上げられています。実際のテストに加えて、オンラインのユーザーレビューを調査し、専門家に依頼して、各フードプロセッサーについてバランスの取れた見解を提供できるようにしています。

このガイドにフードプロセッサーを掲載する場合、5 つ星の評価が付けられ、各製品の概要にその旨が明記されます。4 つ星の製品が 5 つ星の製品よりもリストの上位にあることにお気づきでしょう。これは、2 番目から下は読者の間で人気のある製品であるためです。ただし、リストされているフードプロセッサーはすべて本当にお買い得であると確信しています。

最高のフードプロセッサーをテストする際、私たちは提供されているすべてのアタッチメントを使用するようにしました。つまり、スライス、チョップ、すりおろし、スパイラルカット、さらにはピザ生地作りまで頻繁に行うのです。また、私たちは個人的なレシピとブランド提供のレシピを組み合わせて使用​​することを好みます。多くのブランドは製品にレシピを同梱しており、これはフードプロセッサーを知るための素晴らしい方法ですが、マシンが私たち自身のレシピで機能することも重要です。また、私たちは各フードプロセッサーを一度ではなく数週間にわたってテストし、第一印象以上のものを提供できるようにしています。

実践的なレビュープロセスの詳細については、。

チームの紹介

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フードプロセッサーに関するよくある質問

どのサイズのフードプロセッサーが最適ですか?

キッチンに収まらないものは絶対に買わないことをお勧めします。確かに、最も大きくて素晴らしいフードプロセッサーを買いたくなるかもしれませんが、混雑したカウンターやキッチンの戸棚に収まらないと、すぐに不満が募ります。

ただし、すべてのフードプロセッサーが大きなスペースを占めるわけではありません。ガイドに掲載されている KitchenAid のオプションはどちらも設置面積が小さいですが、大家族にも対応できる 9 カップ モデルもあります。

多くの場合、フードプロセッサーのベースにあるモーターがスペースを占有するため、強力な Ninja フードプロセッサーを選択すると、スペースの面でコストがかかる可能性がありますが、強力な機能を考えると価値があります。

フードプロセッサーとブレンダーの違いは何ですか?

フードプロセッサーでスムージーを作ったり、ブレンダーで野菜を刻んだりしたことがあるなら、これらがまったく異なる機械であることが分かるでしょう。フードプロセッサーはボウルが平らなので、乾燥した材料を刻むのに最適です。一方、ブレンダーのピッチャーは縦型なので、数秒で完璧に滑らかな飲み物ができます。

どちらかを選ぼうとしているなら両方が可能なモデルを購入するという選択肢もあります。。

フードプロセッサーの価格はいくらですか?

最高のフードプロセッサーは、必ずしも高価である必要はありません。実際、このガイドに掲載されているモデルは 100 ドル程度から販売されており、何年も使える強力なキッチン家電としては悪くありません。ただし、高性能になるにつれてフードプロセッサーも高価になります。典型的なフードプロセッサーは、本当に多機能でハイエンドなモデルになると 250 ドルもすることもあります。