ジンジャーブレッド プレッツェル ポップコーンのレシピは、ホリデーギフトやおやつに最適です

スーパーマーケットの 2 つのショートカットをドレスアップして、おいしいスパイスの効いたホリデー フード ギフトを作りましょう。

市販のポップコーンやプレッツェルを使って簡単に手作りできる、ホリデーフードギフトです。シンプルなバニラ キャラメル ソースにシナモン、クローブ、ジンジャー、ナツメグを加え、焼きたてのジンジャーブレッド クッキーを彷彿とさせる味わいに仕上げました。このジンジャーブレッドのスパイスが効いたキャラメルは冷めると固まってカリカリとした塊になり、スナック菓子としてあなたの代表的な食品ギフトになります。実際、このホリデー用のポップコーンを大量に作って、季節中手元に置いておくだけで十分かもしれません。

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材料

  • 16 カップ はじけた塩味ポップコーン（6.4オンスの袋から）

  • 10 オンス ミニ塩味プレッツェルツイスト、粗く刻んだ

  • 1 大さじ シナモンパウダー

  • 1 小さじ コーシャーソルト

  • 1 小さじ 重曹

  • 1 小さじ すり生姜

  • 1/2 小さじ クローブ

  • 1/2 小さじ ナツメグパウダー

  • 2 カップ パックされた薄黒糖

  • 1 カップ 無塩バター（2本）

  • 2/3 カップ ライトコーンシロップ

  • 2 小さじ バニラエッセンス

方向

  1. オーブンを350°Fに予熱します。大きな耐熱ボウルにポップコーンとプレッツェルを入れて混ぜ合わせます。シナモン、塩、重曹、生姜、クローブ、ナツメグを小さなボウルに入れて混ぜます。

  2. 砂糖、バター、コーンシロップを中型の鍋に入れます。絶えずかき混ぜながら中火で沸騰させます。火を中弱火にして、とろみがつき、キャンディーの温度計が255°Fを示すまで、時々かき混ぜながら15～20分間煮ます。火から下ろします。スパイス混合物とバニラを加えてかき混ぜます。

  3. すぐに砂糖混合物をポップコーン混合物の上に注ぎます。大きなスプーンまたはゴムベラを使用して、完全にコーティングされるまで混ぜます。 （砂糖が冷えて固まるので手早く作業してください。）

  4. ポップコーン混合物をクッキングシートを敷いた2枚のベーキングシートの間に分けます。光沢があり、少し黒ずむまで約10分間焼きます。ベーキングシートの上で室温まで約30分間冷まします。粉々に砕け散る。密閉容器に入れて最長 3 日間保存します。