ショートブレッドウェッジ

この簡単なショートブレッドのレシピをお試しください。家族のデザートや持ち寄りパーティーに最適です。

写真: デビッド・プリンス

材料

  • 1/2 カップ 無塩バター（1本）室温

  • 1/2 カップ 粉砂糖

  • 1 カップ 中力小麦粉（スプーンですくって平らにならしたもの）

  • ¼ ティースプーン コーシャーソルト

  • ¼ カップ 粗い砂またはタービナドシュガー

方向

  1. オーブンを325°Fに温めます。

  2. 電動ミキサーでバターと砂糖を中高速で軽くふわふわになるまで 2 ～ 3 分混ぜます。速度を低速に下げ、小麦粉と塩を少しずつ加え、混ざり合うまで混ぜます。

  3. 小麦粉をつけた指で、生地を8インチの丸いケーキ型に押し込みます。生地を12等分に切り、つまようじで全体に穴を開けます。

  4. 生地に砂糖をふりかけ、黄金色に固まるまで 35 ～ 40 分間焼きます。扱えるくらいに冷めたら、ショートブレッドを型から取り出し、鋸歯状のナイフで線に沿って切り直します。ワイヤーラックに移して完全に冷まします。注: 合計時間には冷却時間も含まれます。

栄養成分表（一食当たり）

139 カロリー
8グラム 脂肪
17グラム 炭水化物
1グラム タンパク質
栄養成分表
レシピあたりの分量 12
カロリー 139
1日の摂取量に対する割合*
総脂質8グラム 10%
飽和脂肪5g 25%
コレステロール20mg 7％
ナトリウム41mg 2%
総炭水化物17グラム 6%
総糖分9g
タンパク質1グラム 2%

* 1 日の摂取量（DV）の割合は、食品 1 食分に含まれる栄養素が毎日の食事にどれだけ貢献するかを示します。一般的な栄養アドバイスでは、1 日 2,000 カロリーが使用されます。