キウイキュウリのレリッシュ
あらゆるレリッシュが発明されたと思っているなら、それは間違いです。キウイは、このスパイシーなレリッシュに、予想外の甘さと食感をもたらします。レリッシュのグリーンの色合いは、何と合わせてもとてもきれいです。グリルした魚や鶏肉と一緒に、フライパンで焼いたハルーミにかけたり、ポーチドエビと一緒にお召し上がりください。買い物のヒント: キウイが熟しているかどうかを確認するには、果実を親指で押します。少しへこんだら、食べごろです。
材料
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1 小さなイングリッシュキュウリ、みじん切り（約1½カップ）
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3 皮をむいて刻んだキウイ（約1カップ）、分けて
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1/2 新鮮なコリアンダーの葉と柔らかい茎を粗く刻む
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1 ハラペーニョ（種を取り除いて刻んだもの）
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2 大さじ フレッシュライムジュース（ライム1個分）
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1 1/4 ティースプーン コーシャーソルト
方向
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中くらいのボウルにキュウリとキウイ 1/2 カップ (刻んだもの) を入れます。コリアンダー、ハラペーニョ、ライム ジュース、塩、残りのキウイ 1/2 カップをブレンダーに入れ、約 15 秒間滑らかになるまで混ぜます。混合物をキュウリとキウイに注ぎ、混ぜ合わせます。
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チップスと一緒に、またはハンバーガー、ホットドッグ、チキン、魚の上に添えてお召し上がりください。
栄養成分表（一食当たり）
| 23 | カロリー |
| 0グラム | 脂肪 |
| 6g | 炭水化物 |
| 1グラム | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| レシピあたりの分量 2 | |
| カロリー 23 | |
| 1日の摂取量に対する割合* | |
| 総脂質0グラム | 0% |
| ナトリウム302mg | 13% |
| 総炭水化物6g | 2% |
| 総糖分3g | |
| タンパク質1グラム | 2% |
* 1 日の摂取量（DV）の割合は、食品 1 食分に含まれる栄養素が毎日の食事にどれだけ貢献するかを示します。一般的な栄養アドバイスでは、1 日 2,000 カロリーが使用されます。
