簡単ブレンダーエッグノッグ

伝統的なエッグノッグのレシピがお気に入りだとしても、突然食べたくなったときのためにこれを取っておいてください。

時間を節約するには（味を犠牲にせずに）、ブレンダーを使用してこのホリデー クラシックを準備します。レシピを入手してください。 写真: トム・シアーリッツ

泡立ちがよくクリーミーなエッグノッグを作ろうそれなし卵白を泡立てたり、冷蔵庫で一晩冷やしたりする必要はありません。私たちの簡単な方法はスタンドミキサーさえ必要ありません。代わりに、信頼できるブレンダーを使用して卵を数個かき混ぜ、生クリーム、砂糖、ナツメグの煮立った混合物を加えます。すべてを泡立つまでブレンドし、必要に応じてブランデー（またはバーボンまたはコニャック）を追加すれば、パチパチと音を立てる暖炉の横で暖かい毛布の下でクラシックカクテルを楽しむ準備が整います。

材料

  • 2 カップ ヘビークリーム

  • 1/2 カップ 砂糖

  • ¼ ティースプーン ナツメグ

  • 4 大きな卵

  • ¾ カップ ブランデー

方向

  1. 中くらいの鍋に生クリーム、砂糖、ナツメグを入れて弱火で煮ます。

  2. ブレンダーで卵を弱火で 1 分間混ぜ、熱いクリームの混合物を徐々に加えます。泡立つまでさらに約 30 秒間混ぜ、ブランデーを加えて混ぜ合わせます。温かいうちにお召し上がりください。