スープポットのトスカーナ：あなたはこの心のこもった農夫スープを試さなければなりません🍲

空腹が打つとき、心のこもったシチューについては何もありませんよね？ Toskan Flairの意味があなたの皿の上にある場合、リボリタとも呼ばれるトスカーナの農民のスープは、それが本当に呼ばれるように来ます。

トスカーナでは、スープポットのクラシックは、イタリア人が私たちと一緒に知られている貧しい人々を呼ぶように、以前はいわゆるクチナ貧困の典型的な料理と見なされていました。スープの材料は、かつて前日の残骸で構成されていました。これは、パンで裏打ちされたボウルに与えられ、タマネギのリングで焼かれていました。しかし、それまでの間、リボリタは、特に新鮮な野菜や心のこもったスープとは非常に異なって準備されています。

Ribollita：トスカーナの素晴らしく芳香族の農民スープ

これらの材料が必要です：
4つの部分の場合：

• タマネギ
• ニンニクの2つのクローブ
• 1ロッド・リーク
• 多年生のセロリの3つのロッド
• 3つのニンジン
• 8つの大きな葉のケール
• 腹部ベーコン150 g
• 大さじ2杯のオリーブオイル
• トマトペーストの大さじ2
• 800 mlBrühe
• 200 g講師
• 350 gホワイトビーンズ（ガラスで作られているか缶で作られている）
• 海塩、挽きたての胡pepper
• ティミアン、getRockNet

そして、準備は成功します：

1.最初にタマネギとニンニクのクローブを引き出し、両方を細かく刻みます。ネギの端を取り除き、残りを徹底的に掃除し、水の下で洗い、残りを（半分）リングに切ります。セロリを洗って切り刻む。ニンジンを剥がし、キューブに切ります。ケールをすすぎ、パットしてストリップにカットします。

2.ベーコンを立方体に押しつぶし、大きなスープポットで粉砕します（Amazonから直接注文*）溶ける。油を加え、最初に半透明になるまでタマネギを蒸します。これが起こったらすぐに、ネギを追加して、時折かき混ぜながら一致させます。次に、セロリとニンジンを鍋に入れ、ニンニクとトマトのペーストがポットにハイキングする前に一時的にローストします。

3.後者がよく分布し、わずかにカラメル化されるとすぐに、スープですべてが消えることがあります。すべてを一時的に沸騰させてから、投与トマトと豆を加えます。熱を中火に切り替え、蓋を閉じた状態ですべてを切り替えます20分煮込みましょう。

4。次のステップでは、野菜の約3/3を鍋から持ち上げ、最初は挿入物として取っておきます。残りをハンドブレンダーでピューレにし、挿入物をポットに戻します。海の塩、新鮮な挽いたコショウとタイムで味付けしてください。そうすれば、すでに提供できます！

私たちのヒント：ベジタリアンやビーガンさえ食べますか？料理はベーコンなしでもうまく機能します。ヒッコリーを吸う香り、またはスモークパプリカパウダーでスープを味付けします。

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料理と楽しんで楽しんでいただければ幸いです。 FacebookやInstagramであなたのスープの写真を送っていただけます。私たちはそれを楽しみにしています！