ラクレットスライス:残り物を使い切るためのとてもおいしいレシピ

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ラクレットスライス:残り物を使い切るためのとてもおいしいレシピ

© アドビストック

ビデオで事前にご覧ください: 完璧なラクレットのためのヒント

注意すべき点を大公開!

ラクレットの後はラクレットスライスの前です!大晦日にたくさん買いすぎて、残ったものをどうすればいいのか分からないですか?ラクレットスライスの独創的なおいしいレシピをご用意しました。

多くの人にとって、ラクレットやテーブルグリルと大晦日は単純に結びついています。チーズ、パン、野菜、肉を大量に購入し、鍋や熱い石の上で一晩中快適にジュージュー焼けるようにします。

しかし、おいしい食材をすべて使い切ることはほとんどありません。残ったものはどうすればいいですか?絶対に捨てる必要はありません。代わりに、私たちはそれを使って、とんでもなくおいしいラクレットのスライスを思いつきます。朝も昼も夜もおいしく、お好みでトッピングも可能です。

ラクレットスライス: このレシピで作れます

ラクレットのスライスは手早く簡単に調理できます。レシピは余った材料を使って作るだけ。必要なのはパン、ガーリックオイル、チャイブだけです。前日に作ったパンやバゲットも、オーブンで焼くとカリカリに焼き上がり、スライスに最適です。

次の材料が必要です。
2人用

  • パン 4枚
  • ガーリックオイル
  • ラクレットの残り物(コーン、トマト、ズッキーニ、マッシュルーム)
  • チャイブ
  • ラクレットチーズ
  • 味付け用の塩、コショウ

準備は次のように行われます。

1.ベーキングペーパーを敷いた天板にパンのスライスを置きます。ガーリックオイルをかけていただきます。あるいは、通常のオリーブオイルやバターを使用することもできます。

2.トマト、ズッキーニ、マッシュルームなどの残りのラクレットを粗く刻み、スライスしたパンに塗ります。塩とコショウで味付けします。チャイブをロール状に切り、切り口に広げます。ラクレットチーズもスライスの上に乗せます。

3.予熱したオーブンにスライスを入れたベーキングトレイを置き、180℃の上下加熱でオーブンに入れます。チーズが溶けて黄金色になるまで焼きます。まだ温かいうちにお召し上がりください。食欲旺盛!

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トマトモッツァレラチーズのスライス

ラクレット野菜がなくてもトマトモッツァレラが残っている場合は、それを使っておいしいスライスを作ることもできます。

次の材料が必要です。

  • パン 4枚
  • オリーブ油
  • トマトとモッツァレラ
  • バジル
  • バルサミコクリーム
  • 味付け用の塩、コショウ

準備は次のように行われます。

1.ベーキングペーパーを敷いた天板にパンのスライスを置きます。オリーブオイルをかけます。トマトとモッツァレラチーズをスライスしてパンに広げます。塩とコショウで味付けします。

2.予熱したオーブンにスライスを置きます モッツァレラチーズが溶けるまで、180℃の上下火で数分間焼きます。

3.オーブンからスライスを取り出し、フレッシュバジルとバルサミコクリームを飾り、温かいうちにお召し上がりください。食欲旺盛!

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