一味違うチーズケーキ: このホットワインのスライスは冬の夢です

ホットワインはクリスマスシーズンの一部ですよね？クリーミーなチーズケーキと組み合わせて冬の定番をお楽しみください。

ホットワイン、シナモン、甘いクランベリーの香りが漂います。まさにクリスマス前の季節を魔法のようなものにします。外が寒くて灰色のとき、オーブンのスイッチを入れてキッチンを小さなクリスマスベーカリーに変えること以上に素晴らしいことはありません。

私たちのホットワインスライスは、アドベントテーブルで目を引くだけでなく、天国のようにクリーミーで、お祝いの香りに満ちています。サクサクしたシナモンスターのベース、繊細なチーズケーキの層、そしてホットワインのアイシングが加わった、クリスマスの時期にぴったりのデザートです。レシピはこちらです。

読書のヒント:

クリスマスホットワインスライスのレシピ

約16個分の材料：

準備：

1. クランベリーを洗って水気を切ります。鍋に砂糖50gと水50mlを入れ、砂糖が溶けるまで煮ます。鍋を火から下ろします。クランベリーをシロップに加え、すべてのベリーがシロップで覆われるまで混ぜます。クランベリーの水気を切り、ベーキングペーパーの上に広げて脇に置きます。

2. ベースとして、シナモンスターとバタービスケット250gを細かく砕きます。バターを溶かします。パン粉を混ぜます。深めのベーキングトレイ（約27cm×36cm）にベーキングペーパーを敷きます。クラムミックスを上に置き、押し下げて平らなベースを形成します。

3. クワルク、砂糖150g、バニラシュガー、卵、レモンの皮、小麦粉、塩ひとつまみを混ぜます。型に流し込み、平らにならします。

4. 下段の予熱したオーブン（電気コンロ：200℃、ファンオーブン：180℃、ガス：レベル3）で30分ほど焼きます。取り出して冷まします。

5. 鍋の中でケーキのアイシングと砂糖大さじ2を混ぜ、冷たいホットワインを加えて滑らかになるまで徐々にかき混ぜます。沸騰させたら、すぐにアイシングを大さじ1杯を使ってケーキの中央から均等に広げ、固まらせます。

6. クランベリーを砂糖大さじ3で丸めます。ケーキを細かく切り、お皿に盛り付けます。残りの16個のシナモンスターとクランベリーを飾ります。

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