サツマイモ、ズッキーニなど: 熱風フライヤーでヘルシーなチップスを作る方法はこれです

目次

真のスナック女王として、週末の居心地の良い Netflix の夜には、カリカリとしたものが絶対に必要です。もちろんチップスは私のリストの一番上にあります。これの良い点: エアフライヤーを使って、「より健康的な」バージョンを作るのが好きです。

熱風フライヤーは油を 1 ガロンも使わずに、従来のチップスに匹敵する超サクサクの仕上がりを実現します。ただし、重要なコツが 2 つあります。

1.スライスが薄いほど、チップスはよりカリカリになります。ここでは、野菜スライサーはその重量に見合った金の価値があります。私はアマゾンのこれを使っています*。ただし、刃は非常に鋭いので、カンナをかけるときは注意してください。

2.入れすぎないでください:エアフライヤーには熱風が循環するスペースが必要です。少しずつ作業するか、二室エアフライヤーの場合は分割して作業する方がよいでしょう。

以下もお試しください:

レシピ 1: エアフライヤーで作るサツマイモチップス

材料：

  • 大きなサツマイモ 1個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • パプリカパウダー 小さじ1/2
  • 塩味をお好みで

準備：

1. さつまいもの皮をむき、非常に薄いスライスにします。

2. ボウルにスライスを入れ、オリーブオイル、パプリカパウダー、塩を加えて混ぜます。 (小さじ1/2のフライドポテトシーズニングを加えても美味しいです。Just Spicesのこれのように*、 季節）。

3. 180℃のノンフライヤーでカリカリになるまで約20分焼きます。チップスが本当にカリカリになるように、約 5 分ごとにバスケットを振ります。

レシピ 2: ズッキーニのパルメザンチップス熱風フライヤーから

材料：

  • ズッキーニ 1個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • すりおろしたパルメザンチーズ 大さじ1
  • 塩とコショウ

準備：

1.ズッキーニを薄いスライスに切ります。

2. オリーブオイル、パルメザンチーズ、塩、コショウを加えて混ぜます。

3. チップがきつね色になりカリカリになるまで、180℃のノンフライヤーで約15分間調理します。

レシピ 3: ビーツチップスエアフライヤーから

材料：

  • 小さなビーツ 2個
  • 菜種油またはひまわり油 大さじ1
  • 1位 ローズマリー（ヤギのロースト）
  • 塩味をお好みで

準備：

1.ビーツの皮をむき、薄くスライスします。

2. オイル、ローズマリー、塩と混ぜます。

3. 180℃のノンフライヤーでカリカリになるまで約20分焼きます。焦げやすいので注意してください。5分に1回はバスケットを取り出して振るのが最善です。

読書のヒント:

レシピ4：にんじんチップスの蜂蜜添えエアフライヤーから

材料：

  • 大きなニンジン 2本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 1 TL ホーニッヒ
  • シナモン ひとつまみ
  • 塩味をお好みで

準備：

1. にんじんの皮をむき、薄いスライスにします。

2. オリーブオイル、蜂蜜、シナモン、塩と混ぜます。

3. 180 °C のノンフライヤーでチップがカリカリになり、わずかにカラメル状になるまで約 15 分間焼きます。

実際に旬はいつ頃の野菜なのでしょうか？私たちのギャラリーをクリックしてご覧ください:

私たちのレシピを気に入っていただき、料理したり、焼いたり、試したりして楽しんでいただければ幸いです。私たちにもお気軽に書き込んでくださいインスタグラムまたはフェイスブック: ご提案やレシピのリクエストはいつでもお待ちしております。