焼かないストロベリーケーキ：天国のようなフルーティーなレシピ

フルーティでフレッシュ、ベーキング不要: バニラカードクリームを添えた天国のようなストロベリーケーキを思いつく方法は次のとおりです。

ついに畑から採れたての美味しいイチゴがまた届きました！フルーティーなケーキに使うよりも良い方法はあるでしょうか?今日は、焼かずに素敵なイチゴケーキを作る方法をご紹介します。

焼かないイチゴケーキ：簡単レシピ

豪華なイチゴのケーキを思いつくのは大変な作業です。特にケーキのベースを自分で焼きたい場合は、比較的長い時間を計画する必要があります。私たちのレシピは完璧です来ます！そしてクリームの準備はとても簡単です。

このケーキは準備がとても簡単なだけでなく、天国のような味もします。バニラカードクリームが絶品です、スポンジケーキは素晴らしくてサクサクしていて、どちらも甘いイチゴと組み合わされて、まさに神聖な味です。

イチゴケーキの材料

それでも大きなケーキが必要な場合は、材料のリストを次に示します。

クッキーベースの場合:

バタービスケット 150g
バター 80g

ケーキクリームの場合：

イチゴ 400g
低脂肪クォーク 750g
ヨーグルト 250 g (目安 3.5 %)
200gステージ
砂糖大さじ3
バニラシュガー 2パック
2パック。ゼラチン
レモンまたはライムジュース少々

それとは別に:

トルテンリング 22cm
飾り用のイチゴ一握り

その方法は次のとおりです。

1. 最初のステップは、イチゴケーキのベースを準備することです。これを行うには、鍋にバターを入れて弱火で溶かします。その間に、ショートブレッドビスケットをパン粉に加工します。これを行う最良の方法は、ブレンダーを使用することです (ここアマゾンで*)。または、クッキーを袋に入れて麺棒で砕いてもいいでしょう。次に、ビスケットの粉を溶かしたバターと一緒にボウルに入れて混ぜます。

あなたは根っからのオレオのファンですか?バタークッキーの代わりにオレオクッキーを使うこともできます。チョコレートベースとフレッシュベリーの相性も抜群です。

2. ケーキリングを大皿、大きな皿、またはその他のきれいな表面に置きます。クッキークラムとバターを混ぜたものをケーキリングに注ぎます。スプーンでベースをしっかりと押し、ケーキリングをしっかりと持ち、滑らないようにします。クッキー生地をできるだけ滑らかに伸ばします。クッキーベースを冷蔵庫に入れて固めます。

3. 今度はケーキクリームの時間です。これを行うには、低脂肪クワルク、ヨーグルト、砂糖、バニラシュガーを大きなボウルに入れ、均一な塊が形成されるまでスプーンまたは泡立て器で混ぜます。別のボウルにクリームを入れて混ぜ、バニラカードクリームを加えます。レモン汁を少し加えます。

4. イチゴを洗い、縦半分に切ります。冷蔵庫からクッキーベースを取り出します。半分に切ったイチゴをケーキリングの外壁に置きます。切り口が外側を向き、イチゴの「先端」が上を向くようにします。原理は動画のミニタルトと同じです。

それが面倒な場合は、イチゴを細かく切り、ベースに均等に置くだけでも構いません。

5. 次に、パッケージの指示に従って（ビーガン）ゼラチンを準備し、クリームに加えます。混合物をケーキリングに素早く注ぎます。イチゴは完全に覆われている必要があります。すべてを冷蔵庫に少なくとも2時間入れます。

6. クリームが十分に固まったら、ケーキリングを慎重に取り外し、傑作を盛り付けます。食欲旺盛！

イチゴケーキをデコレーション

さらに印象を高めたいなら、ケーキをさらに素敵に仕上げることができます。ほんの一握りのイチゴを使用しています。

これを行うには、ベリーの緑色を取り除いたり、イチゴを切ったりせず、単にケーキの中央に置くだけです。これにより、ケーキが美しく新鮮でモダンに見えます。クラシックがお好みの場合は、イチゴを半分にしてケーキの上に広げることもできます。

これも天国の美味しさです：

焼かないイチゴケーキはミニサイズでもご用意できます。クレジット：ゲッティイメージズ

ケーキのトッピングに他のフルーツを使用することもできます。たとえば、ブルーベリーやラズベリーはイチゴと特によく合います。爽やかなストロベリーケーキにはオレオクッキーやチョコチップも見た目も味もよく合います。