»»健康的な食事: これら 5 つのヒントを参考にすると、お子様はより多くの野菜を食べるようになります。
お子さんが野菜をほとんど食べない場合、私たち親は工夫する必要があります。 5 つのヒントを使えば、これを非常に簡単に行うことができます。
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私たちは一生を通じて多くの味蕾を「失う」ことをご存知ですか？子供の頃、あなたはもっとたくさんのものを持っています。それは子供たちがより激しく味わうことにつながります。野菜に含まれる苦味成分をしっかり味わえるほどの味わいです。そして、それらがまったく好きではないため、多くの子供たちは特定の種類の野菜を好きではありません。
読書のヒント:
ですから、お父さんとお母さんが良い模範を示し、自分の分の野菜を楽しむこと、家族がいつも一緒に食事をすること、そして全員が準備を手伝うことさえ、それほど重要ではありません。結局野菜に手を出さなくなる子供も多いです。まったく理由がないわけではありませんが、たとえば緑色だからという理由で原則から外れる場合もあります。
では、食卓でドワーフの反乱を起こさずに、ブロッコリー、ニンジン、ピーマンなどから1つまたは2つのビタミンを子孫に摂取するにはどうすればよいでしょうか?頑固な野菜でも納得する、ちょっとしたコツ付き。たとえお母さんとお父さんが少しズルをする必要があるかもしれないとしても。
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1.ピューレにする
ほとんどの子供はカラフルな食べ物が大好きですが、見た目が野菜の場合はそうでないこともよくあります。ただし、クリームスープやソースを使えばこれを回避できます。紫色のスープなら、小さなお子様はそれが紫色のブロッコリーやビーツで作られていることにも気づきません。それでも美味しくて健康的です。
もう少し浸ることができればボーナスポイント。少し遊ぶことができれば、どんな食べ物ももっと楽しくなります。スープにスティックパンを数本加えれば、新しいお気に入りの食事が完成します。
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2. ディップと一緒にお召し上がりください
何かを浸すとより美味しくなるのは、スープの形でピューレにした野菜だけではありません。このことは逆にも機能します。生の野菜スティックをディップと一緒に食べると、はるかに美味しくなります。ピーマン、セロリの茎、ニンジン、キュウリ、コールラビなどをスティック状に切ると、野菜らしくなくなり、子どもの目にはとても興味をそそられます。たとえば、カラフルなペンは、ハーブ クォークに簡単に浸すこともできます。
3. いらない野菜を隠す
子どもたちは玉ねぎを見つけても、たいていそれを食べたがりません。非常に細かく切って（ベジタリアン用の）ミートボールに混ぜると、玉ねぎがまだ残っていることに気付かないので、もう気にすることはありません。
同じことがほうれん草、にんじん、カリフラワー、ブロッコリーなどにも当てはまります。十分に細かく切って生地に入れたり、卵、マッシュポテト、肉と混ぜたりすれば、それに気づく子供はほとんどいません。嫌いな野菜にもかかわらず、最終的には気に入ってくれます。
4.野菜ヌードルを作る
子どもたちはパスタが大好きですが、カラフルなパスタはもっと大好き！ズッキーニ、ニンジン、ビーツは野菜ヌードルに最適です。スパイラルカッターがない場合は、スパゲッティスカッシュを提供することもできます。単に焼いて掻き出すだけで、スカッシュがそのままスパゲッティの形になります。
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5. きれいにカットしてアレンジする
誰もが知っているように、目はあなたと一緒に食事をしますが、子供にとってはそれが倍増します。そのため、野菜がかっこいい形をしていたり、スマイリーフェイスのように配置されていると、野菜がより好まれることがあります。クッキーの抜き型を使って、星型やハート型のキュウリを抜くこともできます。または、野菜をサンドイッチに置き、ハート型に切り抜いてパンの横に置くこともできます。いつもと違うと野菜がもっと面白くなります。
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