- ひよこ豆 1/2缶（水洗い）
- アボカド 1個
- チェリートマト 1つかみ
- ニンニク 2片
- オリーブオイル 大さじ2
- レモン汁 大さじ1
- ひよこ豆は水気を切って洗い、フォークで粗く潰します。
- アボカドを半分に切り、石を取り除き、スプーンで皮から果肉を取り出します。ボウルの中でフォークでマッシュし、細かいペーストを形成します。ひよこ豆のピューレに加えます。
- トマトを洗って半分に切ります。ニンニクの皮をむき、細かく刻みます。
- アボカドとひよこ豆の混合物にトマト、ニンニク、オリーブオイル、レモン汁を加えます。
- 塩とコショウで味付けします。
- 焼きたてのパンに塗ったり、ディップとして召し上がりください。
それを知らない人はいないでしょうか？ 1 つ残しておきますアボカド切り開いて、芯とラップと一緒に冷蔵庫に入れておきましたが、わずか1日で傷んで茶色の斑点ができました。迷惑な話ですが、エキゾチックな果物はおいしいだけでなく、その緑色のおかげで見た目も特に美しいです。
この独創的な方法は、アボカドが茶色になるのを防ぎます
しかし、現在TikTokで広まっているトリックは、果肉の早期変色を防ぐことを目的としています。人気のフルーツです新鮮な水を入れた小さなボウルに、切り口を下にして入れます冷蔵庫に保管されています。
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この方法で保存すると、最長 2 週間は明るい緑色で新鮮な状態を保つことができます。それを防ぐのが水です果肉からの酸素を遮断するため、変色します。しかし、専門家は果物をあまり長期間放置しないように警告しています。そうしないと、水や果肉に危険な細菌が発生する可能性があります。 1つ保管期間は最長3日間ただし、事前にアボカドをよく洗っておけば、ウォーターバスで使用しても問題はありません。
アボカドは必ずよく洗います
果物の表面には農薬やリステリアなどの細菌が付着している場合があるため、食べる前に必ず洗浄する必要があります。流水で20～30秒洗浄なる。これは、アボカドをウォーターバスに入れて保存したくない場合にも当てはまります。
ちなみに、アボカドは湯せんの中で水っぽくなってしまう心配はありません。の脂肪含有量が高い果実の中に水分が入るのを防ぎます。そのため、水浴に数日入れた後でも、私たちが知っているようにクリーミーでおいしいままです。
