オーニがピザオーブン市場を独占していることは周知の事実だ。私は何年もお気に入りのピザオーブンとして、Ooni Karu 16 に代わるものを探してきました。私の仕事の半分は、レビューするというよりも、そのピザの宣伝をしているように感じます。
良いニュースは、Ooni Karu 16 が最高のピザオーブンへの私のガイドのトップに代わったことです。キッカー？別のオーニに置き換えられました。同社は最近 Ooni Karu 2 Pro を発売しましたが、先週 7 種類のピザで試したとき、これがナンバー 1 に入るに違いないと確信しました。
これは、オリジナルの主力オーブンが順位を下げたことを意味しますが、それはまた、巨大な割引。オリジナルのOoniに取って代わられたため、今では私が見た中で最も安く、夏よりも280ドル安くなっています。の1つ世界ではついに手頃な価格になりました。
どういうことですか？
このオーブンの何がそんなに優れているのでしょうか？
オーニカル16のテストの一部
(画像クレジット: ミリー・フェンダー)
私たちは何年もの間、これが世界で最高のピザオーブンだと考えていました。簡単で便利なガス調理と、比類のないスモーキーさを実現する木製調理が可能です。 1分強でカリカリのピザ生地を焼き上げ、完璧なピザを作ることができます。
当時市場に出ていたほとんどのピザオーブンとは異なり、Ooni Karu 16 にはドアがあり、それだけでなく、窓付きのドアもありました。明白な機能のように思えますが、このオーブンが他のオーブンよりも優れているのは、回転する炎がペパロニとソースから油分や水分を蒸発させている間、空気が少しの水分を保持することを意味するためです。生地が完璧な粘稠度になるため、これはピザにも役立ちます。他のピザオーブンではピザがソースで濡れたままになりますが、Karu 16 はあらゆる要素を調和させて世界最高のピザを作ります。
これは単なる比喩ではなく、ナポリピザの保存を専門とする非営利団体、Associazione Verace Pizza Napoletana によって推奨された初の国産ピザ窯でした。
一言で言えば、これは私たちが試した中で最高のオーブンでした。 Ooni Karu 2 Pro が登場するまでは、これまで私たちがテストしたどのオーブンよりも速く、使いやすく、美味しかったです。
このオーブンの欠点は何ですか?
（画像提供：Ooni）
このオーブンには、調理エリアと温度計という 2 つの主な欠点があります。
まず、Karu 16 は、当然のことながら 16 インチのピザを収納できます。しかし、Karu 2 は、オーブンの背面のバーナーの下に少しスペースを掘ることで、この容量を向上させています。これにより、ほぼ同じ外形寸法を維持しながら、容量がわずかに増加します。計算してみたところ、Karu 2 Pro は外形寸法が 1% 増加するだけで、より便利な調理スペースを備えています。つまり、調理のためのスペースが広くなり、ピザ以外の料理をする場合に特に便利です。フライパンや鍋が必要な料理。
それに加えて、オリジナルの Karu には、レトロなデジタル表示を備えた非常に基本的なデジタル温度計が搭載されています。それは問題ありませんが、これは温度を示しているだけなので、さまざまなピザに適した温度を学ぶ必要があります。 Karu 2 Pro の更新された温度計、「デジタル温度計ハブ」という壮大な名前は、最高温度に達したことを知らせる便利な色分けを備えています。プローブ温度計も付いており、鶏もも肉のローストをテストするときに特に役立ちます。
小さな改良点はドアです。新しい Karu 2 Pro のドアには大きな窓が付いているので、内部の様子がよく見え、湿気を保持する働きも若干優れています。
他にお得なピザオーブンのセールはありますか?
(画像クレジット: Gozney)
Karu 16 の取引は私が今年見た中で最高の取引の 1 つですが、検討する価値のある取引は他にもいくつかあります。
私の言葉を鵜呑みにしないでください。ピザ窯はたくさんありますので、よく調べてみるのは有益です。たくさんありますそして私は直接比較しました。の範囲もあります検討すること。
