キッチンエイドスタンドミキサーを使用する 6 つの創造的な方法

正直に言っておきますが、私はパン作りが大好きですが、あまり甘いものは好きではありません。そのため、私のミキサーは通常、ホリデーシーズンや友人、誕生日、ディナーパーティーのためにお菓子を焼くときに登場します。残念ながら、これは私のキッチンエイドが一年のほとんどを隠れた場所にしまって過ごすことを意味します。買って有効活用できます。

しかし、もうそうではありません。この冬、私はキッチンでもっとクリエイティブになろうと決心しました。キッチンエイドを使って簡単に作れるおいしいレシピや飲み物が世界中にあることがわかりました。それがケーキの生地だけではないことを誰が知っていたでしょうか。

私はすでにこれらのレシピのいくつかをテストしました。そして、それらはシンプルでおいしいだけでなく、作るのがとても楽しいということをお伝えしたいと思います。滑らかなマッシュポテトから自家製ミートボールまで、キッチンエイドミキサーの6つの楽しい使い方をご紹介します。ミキサーを一年中輝かせる時が来ました。

1. マッシュポテト

塊に別れを告げて、ふわふわでクリーミーなマッシュポテトにこんにちは。キッチンエイドミキサーのパドルアタッチメントを使用すると、数分で完璧にホイップしたポテトを完成させることができます。ジャガイモの皮をむいて角切りにし、柔らかくなるまで茹でてミキシングボウルに加えるだけです。

キッチンエイドはここからいくつかの簡単な手順を入手しました: 「調理したジャガイモとバターをスタンドミキサーボウルに加え、ミキサーを速度2にします。ジャガイモがクリーミーになるまで、温かい半分と半分、一度に1/4カップを加え、速度1を上げます」 - 追加ごとに 2 つの設定。

2. 鶏肉の細切り

このハッキングはTikTokで急速に広まっています。自分で考えたこともなかったなんて信じられない！鶏肉を調理した後（骨も皮も付いていないはずです）、ミキシングボウルに入れて、フラットビーターアタッチメント。ミキサーを低速にすると、1 分以内に細かく細切りされた鶏肉が完成し、タコス、サラダ、スープの準備が整います。

3. ホイップバター

最近、とても華やかなイベントでふわふわのホイップバターの大皿を見ましたが、それがこんなに簡単に作れるとは知りませんでした。必要なのは、バター、バターミルク、キッチンエイドミキサーのブロックだけです。

まず、泡立て器アタッチメントを備えたミキシングボウルにバターを加え、中高速で約10分間泡立てます。バターが真っ白でふわふわになったら、速度を低速に切り替え、バターミルクと海塩を少し加えます。中〜強でさらに数分間吹き続けます。最後に、お好みの調味料を加えます。ローズマリー、ニンニク、柑橘類の皮、ラベンダー、蜂蜜などを考えてみましょう。

4. ベジヌードル

これにはキッチンエイドのスパイラライザーアタッチメントが必要ですが、このような健康的で楽しい料理を作るのは価値があります。スパイラライザーを取り付け、野菜を入れて、完璧な麺が出来上がるのを観察するだけです。私はズッキーニを低炭水化物パスタや麺の代替品として使っています。このツールを使用して、サラダ用のニンジンやキュウリ、さらにはデザート用のリンゴを螺旋状に切ることもできます。

4. 自家製ミートボール

ミートボールは、居心地の良い日曜日の夜に家で作る私のお気に入りの料理の 1 つです。私は豚つくねが大好きなのですが、スーパーでは売っていないことが多いです。キッチンエイドを使えば、豚肉をミンチにして自分で作ることができます。フードグラインダーアタッチメント。市販のものよりもはるかに高品質のミートボールが作れると思います。実際、私はまったく料理する気がしない夜に備えて、まとめて作って冷凍しています。

6. カクテル

はい、そのとおりです。バーではキッチンエイドを見かけないかもしれませんが、できるミキサーを使って、バーテンダーにふさわしい洗練されたカクテルを作りましょう。ホリデーパーティーでは、泡立て器のアタッチメントを使って、お気に入りのカクテル、ピスコサワー用の泡状の卵白を泡立てました。アイリッシュコーヒーやホワイトロシアンカクテルのトッピング用にクリームをホイップすることもできます。