この膨大な700ドルのフードプロセッサは、あなたを食事を準備するためにあなたを連れて行くことができますか？私たちは何ヶ月もの間ブレビルのパラダイスをテストして見つけました

私は私のキャリアで1ダース以上のフードプロセッサをテストしました、そして私が今まで使用した中で最大かつ最も高価な製品の両方です。 700ドルの価格タグは誰でも人気を守るのに十分ですが、それは実質的に組み込みのSousシェフです。そして、「パラダイス」のような名前で、ブレビルは退屈な食事の準備をパラダイスのスライスに変えることを約束します。

それでも、たとえ2つのボックスに相当する添付ファイルが付属していても、単一のアプライアンスに多くの支出を正当化することは困難です。このハイエンドモデルが競合できるかどうかを確認したかったテストしました（その多くは価格の一部です）。私は今数ヶ月間キッチンでそれを使用していますが、その強力な処理能力が大好きですが、このフードプロセッサでオールインする前に知っておくべき警告がいくつかあります。

仕様

第一印象

このフードプロセッサが通常のサイズのパッケージに到着することを期待している場合は、もう一度考えてください。私の玄関口に現れたとき、私はショックを受けました。パッケージは絶対に巨大で、体重は約60ポンドでした。これは、16カップの容量で特大なフードプロセッサを含むだけでなく、添付ファイルでいっぱいの2つの追加のボックスが含まれているためです。

プラスチック容器はそれぞれ大きな靴箱の大きさであり、積み重ねることができますが、キッチンに大きな貯蔵スペースを取り上げることは間違いありません。したがって、スペースが不足している場合、これはあなたのためのアプライアンスではないかもしれません。

ご想像のとおり、このフードプロセッサには多く添付ファイルの。チョッピング用の通常のSブレードに加えて、生地ブレード、ミニブレード、2つのスピンドルサイズがあります。その他のアクセサリには、調整可能なスライサーディスク、リバーシブルシュレッダーディスク、フレンチフライディスク、小さなバッチでの処理用のミニボウルが含まれます。もちろん、3つのダイシングディスク、ダイシングディストリビューター、ダイシングギアボックスを含む同名のパラダイスキットも付属しています。

パフォーマンスの準備

キッチンのパラダイス16フードプロセッサを数ヶ月間テストし、フムスのダイシング、チョッピング、スライシング、ミキシングなど、あらゆる種類の料理タスクに使用しました。

テスト1：野菜のダイシング

このハイエンドフードプロセッサの主なセールスポイントの1つは、ダイシングに使用される「パラディスキット」です。 3つの異なるサイズのダイシンググリッドが含まれており、フードプロセッサにセットアップするのは少し混乱していることを認めます。特別なスピンドル、グリッド、グリッドのマッチングブレードを使用する必要があります（繰り返しますが、物事を少し簡単にするために色分けされています）が、私は常に挿入するのを忘れている「ディスディストリビューター」もあります。また、ブレードはシャープで誤って触れやすいため、これらの成分の処理中は特に注意する必要があります。

セットアップすると、ダイシンググリッドは2部プロセスで動作します。ブレードは、シュートに供給するときに成分をスライスし、スライスをグリッドから押し下げて「サイコロ」します。私はこの愛着をかなり実験しましたが、タマネギやキュウリなどの中程度の柔らかい農産物で最適に機能することがわかりました。トマトのようなものはしばしばその過程で滑られますが、ニンジンのような硬い成分はグリッドで詰まっている傾向があります。

ダイシングが終了したら、残りの材料をダイシンググリッドから押し出す必要があり、そうするために特別な「クリーニングキャップ」があります。彼らは大きなシュートプッシャーの下側に取り付けられていますが、注意している限り、自分で使用できることもわかりました。

ダイシングキットはクールなアイデアですが、毎日の料理ではあまり使用できません。私が夕食に野菜を飼うとき、それが実用的になるにはあまりにも多くの作品があります。ホリデーミールなどの大量の材料を準備している場合、私は自分がそれに手を伸ばしていることに気づきます。

テスト3：ファラフェルの混合

このフードプロセッサの材料を切り刻む能力を評価するために、私はそれを使用してファラフェルのバッチを作りました。フルサイズの作業用ジャーに通常のSブレードを使用し、浸したひよこ豆、パセリ、ガーリック、タマネギ、ハラペーニョ、調味料など、すべての材料を追加しました。

フードプロセッサは、すべてを完璧な一貫性に刻むために約10個のパルスしか必要としませんでした。成分はすべてサイズがありました。パラディスは、タスクを楽に見せて、問題なしにひよこ豆を切り抜けました。瓶の壁に貼り付けられたいくつかの大きな塊がありましたが、シリコンのヘラを使用して簡単にこすり落とすことができました。

テスト2：フムスを作る

フムスなしではファラフェルを持つことはできないので、パラダイスを使用してバッチを作りました。大きなフードプロセッサに関する私の最大の不満の1つは、一般的に小さなバッチを作ることができないことですが、パラディースはフルサイズの作業用ジャーの内側にスロットする「ミニボウル」でこの問題を解決します。このボウルを使用すると、ミニブレードとスピンドル（カラーコード化された色コード化されています）を組み合わせると、フムス、ペスト、サラダドレッシングなどを簡単に処理できます。

ボウルにメインの材料を使用して、フードプロセッサをオンにし、シュートを介してゆっくりとオリーブオイルを注ぎました。フムスは塊なしで非常に滑らかに出てきて、揚げたファラフェルと完全に組み合わせました。

使いやすさ

実際のコントロールに関しては、Paradice 16は私が使用した他の多くのフードプロセッサと似ています。ボウルはモーターベースに所定の位置に整備され、コントロールパネルには電源ボタン、開始/一時停止ボタン、パルスボタンがあります。フードプロセッサのすべての標準オプションです。また、上下の矢印があり、デジタルタイマーを5秒単位で設定できます。これは、一定の時間成分を処理する必要がある場合に特に便利なオプションです。

フードプロセッサの蓋には、さまざまな材料を収容するための3つのプッシャーサイズがあります。最大のオプションはジャガイモ全体に最適ですが、最小サイズではセロリの茎を簡単に食べることができます。さらに、最小のプッシャーは、蓋を取り除くと液体計量カップを兼ねています。

このフードプロセッサに付属する膨大な数の添付ファイルは圧倒的に思えるかもしれませんが、それらを少し使いやすくするいくつかの機能があります。まず、各ストレージボックスの背面に、各添付ファイルが何をし、それをどのように使用するかを示すカードがあります。第二に、添付ファイルは色分けされており、どのピースが一緒に機能するかをすばやく見つけるのに役立ちます。

掃除のしやすさ

私は手洗いの料理が嫌いなので、パラディスのコンポーネントの大部分を食器洗い機に入れることができることを見つけてうれしかったです。ブレード、ディスクアタッチメント、スピンドル、フードプッシャー、およびダイシングコンポーネントは、トップラックの食器洗い機が安全であるため、使用後に簡単に掃除できます。技術的には、ボウルと蓋は食器洗い機にも優しいですが、ブランドは、可能であれば、それらを良好な状態に保つために手洗いを推奨しています。

顧客レビューは何と言っていますか？

Paradice 16 Foodプロセッサは、一般的に、現金を砲撃して食事の準備を次のレベルに引き上げる顧客から肯定的なものを受け取りました。

それはあります4.5 Amazonでの星評価そして、トップのレビューは、購入を考えている人にとって非常に心強いです。 「私は長年にわたって多くの異なるフードプロセッサを所有し、使用してきましたが、それらはすべて「十分に良い」ことをする傾向があります。私は今約1週間パラディス16を持っていますが、それは私が試したことすべてを本当にうまくやっています。スライスしたキノコ、ワカモレ、カポナタ、タプナード、スライスした玉ねぎ、スライスされたペッパー、ニンジン、キャベツ、細切りチーズは、他のフードプロセッサと比較して最小限の廃棄物で。モーターは本当に強力で、スライス、ダイシング、チョッピングを簡単に処理します。

別の人は言った：「私たちは20年以上にわたってCuisInartフードプロセッサを食べてきました。それはうまくいきました、それは私がそれについて言える最高のものです。このブレビルは、クジナートがそれが成長するときになることを望んでいるフードプロセッサです。」感情は上に反映されていますブレビルウェブサイト、ユーザーはその力、使いやすさ、汎用性を称賛し続けています。

数回comeりました唯一の不満は、a）添付ファイルが混乱する可能性があり、b）特定の成分がダイシングアタッチメントに詰まっていることです。テスト中に経験した2つの問題です。

それはどのように比較されますか？

すべての添付ファイルなしでこのフードプロセッサーのパワーと容量が必要な場合は、シェフ16のブレビル、同じベースユニットです。違いは、Sous ChefにはParadice Kitが含まれていないことです。調整可能なスライサー、リバーシブルシュレッドディスク、フレンチフライドディスク、Sブレード、生地ブレード、ミニワークボウルなど、アタッチメントの箱が1つだけ含まれています。また、パラダイス16よりも200ドル安いです。

または、キッチンスペースが限られている人のために、あなたはBreville Paradice 9。はるかにコンパクトなフットプリントと9カップの容量がありますが、それでもダイシングアタッチメントや他のさまざまなツールが付属しています。このモデルは400ドルではるかに安価で、すべてのアクセサリーはワークボウルのすぐ内側に保管されているため、小さな家にはより良い選択肢になります。

あなたはそれを買うべきですか？

あなたが頻繁に大きなバッチで調理し、あなたの生活を楽にするアプライアンスを探している人なら、Breville Paradice 16 Foodプロセッサは確かに法案に適合します。ビッグバッチ調理に最適な寛大な16カップ容量があり、その幅広いアタッチメントにより、スライス、サイコロ、チョップ、シュレッドなどが迅速かつ簡単になります。

ただし、ダイシングキットに特に熱心でない場合は、シェフ16のブレビルいくらかのお金（そしてスペース）を節約するため。まったくまったくフードプロセッサですが、特別な「パラダイス」アタッチメントが含まれていないため、200ドル少ないです。