酢は本当にカボチャの腐敗を防ぐのでしょうか? カボチャの保存は、特に家族が長い時間をかけてカボチャの彫刻の傑作を作った場合には、秋の最大の作業の 1 つです。カボチャの保存方法を知ることは重要なスキルですが、子供や動物が近くにいることが分かっている場合は、カボチャに有毒な溶液が含まれないようにすることが重要です。
酢でカボチャを保存することは、彫刻の有無にかかわらず、避けられない酸化の影響からカボチャを長く守る最良の方法の1つであり、つまり、以降、- 長いため。
知りながらカボチャの早期腐敗に対する第一の防御策は、一般的な家庭での解決策でこれらの取り組みを強化する方法です。続きを読んでください。
酢はどのようにしてカボチャの腐敗を防ぐのでしょうか?
「酢水溶液は、彫刻の有無にかかわらず、カボチャを保存するのに理想的な方法です」と、ガーデンエディターのレイチェル・クロウは言います。住宅と庭園この方法は、カボチャを屋外に保管する予定の場合に特に適しています。または漂白剤のようにリスやシカ、ペット、子供などの他の好奇心旺盛な野生動物に害を与えることなく、害虫を寄せ付けず、カビを予防します。」
ご存知のとおり酢は酸性が強いので、カボチャを彫るときに皮や中身にカビや細菌が繁殖するのを防ぐことができます。
酢漬けにしたカボチャを保存する
(画像提供: Alamy)
「ハロウィンのカボチャを保存したいときは、カボチャを彫った直後、まだ新鮮なうちに保存料を加えるのがベストです」とレイチェルさんは言います。「こうすることで、最初から酸化が遅くなり、より長持ちする結果が得られます。」
カボチャを彫り終えたらアイデアとしては、ひょうたんを 10 対 1 の水を入れた浴槽または大きな桶またはバケツに完全に浸します。重い物を使って慎重に重しをし、ひょうたんを 20 ～ 30 分間浸した後、直射日光を避けて自然乾燥させます。
「くりぬいたカボチャは、崩れないようにカボチャの内側を湿らせておく必要があります」とレイチェルさんは付け加えます。「見た目を長く保つには、毎日カボチャの内側に酢水スプレーをかけてください。」
酢スプレーで彫刻されていないカボチャを保存する
(画像提供: funkyfood London - Paul Williams / Alamy Stock Photo)
酢は保存にも役立ちますくり抜いたカボチャのようにカボチャ全体を水に浸したくない場合は、スプレーボトルに水 10 部と酢 1 部を混ぜ、カボチャの皮の外側をしっかりと覆って自然乾燥させます。
「これでカボチャが永遠に保存されるわけではありません」とレイチェルは言う。「でも、一時的な装飾をあまり気にせずにハロウィーンを祝えるくらいには寿命が延びます。」
切っていないカボチャはどれくらい保存できますか?
カットされていないカボチャの寿命は、栽培方法と病気から守られていたかどうかによって異なります。理想的なカボチャは、完璧な生育条件であれば 8 ～ 12 週間持ちます。
カボチャはポーチに置いておいてどれくらい持ちますか？
切り分けていないカボチャは、寒いポーチで約1か月持ちますが、切り分けたカボチャは、気温が十分に低い場合は数日、または1週間しか持ちません。カボチャは、天候や害虫から保護され、酢の混合物などの保護溶液でコーティングされていれば、ポーチでより長く持ちます。確かに、酢のスプレーは、。
